經(jīng)營策略西少爺CEO深夜發(fā)長文，看別人家的危機(jī)公關(guān)是怎么做的

食品安全是餐飲企業(yè)的生命線。當(dāng)消費(fèi)者不再信任你，還談什么發(fā)展和競爭力？

季曉青 / 經(jīng)營策略 /2017-01-12

經(jīng)營策略面對(duì)早已對(duì)手林立的調(diào)味品市場，呷哺呷哺為何現(xiàn)在才選擇進(jìn)入？

和混亂的2016年相比，2017年的餐企似乎方向愈發(fā)明確。中小型餐企集中在打造IP、孵化品牌

依晴 / 經(jīng)營策略 /2017-01-12

經(jīng)營策略傷不起！2017年這6種人千萬不要干餐飲！

開餐廳很難嗎？不是租一個(gè)門店，請個(gè)好廚師，找?guī)讉€(gè)服務(wù)員的事情嗎？如果你這樣想的話，那么你就真

李曉 / 經(jīng)營策略 /2017-01-10

經(jīng)營策略火鍋店這么多，她的自創(chuàng)品牌憑什么就能一炮而紅？

本文來源職業(yè)餐飲網(wǎng)，由餐飲界www.thebridgeofsanluisrey.com整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請注明來源！

食小宇 / 經(jīng)營策略 /2017-01-10

經(jīng)營策略記者臥底知名自助餐廳后廚：掃把刷鍋黨參被蛀空

說起四海一家，想必很多武漢人都不會(huì)陌生，一間自稱“集四海美食于一家”的自助餐餐廳。因美食種類

佚名 / 經(jīng)營策略 /2017-01-09

經(jīng)營策略餐飲到底難不難？正餐快餐化要趟過這5關(guān)

現(xiàn)在，人們的生活節(jié)奏越來越快，時(shí)間成本的提高等諸多原因，使得快餐行業(yè)得到了飛速的發(fā)展。

羅華山 / 經(jīng)營策略 /2017-01-09

經(jīng)營策略

經(jīng)營策略這家餐廳限酒禁煙還拒收小費(fèi)，為何天天爆滿？

什么樣的餐飲老板最牛？能激發(fā)員工熱情，并且能發(fā)揮員工的才華，更重要的是讓他們一起和餐廳奮斗，

宋子義 / 經(jīng)營策略 /2017-01-09

經(jīng)營策略餐飲經(jīng)營新思路，教你輕松俘獲食客心

在萬物皆互聯(lián)的時(shí)代，傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型互聯(lián)網(wǎng)是必然趨勢，而餐飲行業(yè)也是如此。很多從事多年的老餐飲人

佚名 / 經(jīng)營策略 /2017-01-06

經(jīng)營策略2017餐飲人要學(xué)會(huì)做這三件事，做到了馬上上三個(gè)臺(tái)階

什么事都要選一個(gè) 最重要的，總得有犧牲，這世界沒有魚和熊掌都?xì)w你的好事，沒有！

劉克 / 經(jīng)營策略 /2017-01-04