如何正視顧客給餐廳的差評?|餐飲界

餐廳服務(wù)如何正視顧客給餐廳的差評?

你的餐廳“差評管理”合格嗎?

/ 餐廳服務(wù) /2018-09-14

菜單背后的14個(gè)邏輯,聰明餐飲人都要知道!|餐飲界

餐廳服務(wù)菜單背后的14個(gè)邏輯,聰明餐飲人都要知道!

菜單背后的邏輯是經(jīng)過科學(xué)以及無數(shù)調(diào)查結(jié)果所驗(yàn)證過的,包含方方面面,比如定位、顏色、推廣、數(shù)字

/ 餐廳服務(wù) /2018-09-11

出餐慢?差評多?8招教你優(yōu)化出餐速度、提升營業(yè)額|餐飲界

餐廳服務(wù)出餐慢?差評多?8招教你優(yōu)化出餐速度、提升營業(yè)額

在餐飲外賣中,一單外賣可大致拆分為:顧客下單—商家制作—送餐員取餐—送達(dá)這4個(gè)模塊。

/ 餐廳服務(wù) /2018-08-28

處理餐廳顧客投訴觸犯這6個(gè)禁忌,顧客就會糾纏不休!|餐飲界

餐廳服務(wù)處理餐廳顧客投訴觸犯這6個(gè)禁忌,顧客就會糾纏不休!

在處理客人投訴時(shí),餐廳工作人員要注意一些禁忌,即使錯(cuò)誤不是由餐廳這一方所造成,工作人員也要平

/ 餐廳服務(wù) /2018-08-14

餐飲酒店成本管理的16個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)|餐飲界

餐廳服務(wù)餐飲酒店成本管理的16個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)

對于現(xiàn)在的大部分餐企來說,微利時(shí)代,不實(shí)行低成本運(yùn)營就難以生存,可謂“成本決定亡”。當(dāng)今的市

/ 餐廳服務(wù) /2018-07-31

做了這么多年餐飲,不懂這四個(gè)誤區(qū)你就白忙了!|餐飲界

餐廳服務(wù)做了這么多年餐飲,不懂這四個(gè)誤區(qū)你就白忙了!

現(xiàn)在,依靠人口紅利讓餐飲企業(yè)賺的盆滿缽滿的時(shí)代已經(jīng)結(jié)束,加上競爭環(huán)境越來越殘酷,很多餐飲老板

王春玲 / 餐廳服務(wù) /2017-01-19

【好餐廳TOP12風(fēng)采】赤坂亭松江萬達(dá)店:好服務(wù)是讓顧客感覺貼心和默契|餐飲界

餐廳服務(wù)【好餐廳TOP12風(fēng)采】赤坂亭松江萬達(dá)店:好服務(wù)是讓顧客感覺貼心和默契

為期兩個(gè)月的中國好餐廳評選活動中,門店伙伴越來越優(yōu)秀,其中進(jìn)步最明顯,表現(xiàn)最佳的就是李新國。

麗莎 / 餐廳服務(wù) /2017-01-17

服務(wù)員忙瘋,客人卻不爽,餐飲老板想了這些招數(shù)……|餐飲界

餐廳服務(wù)服務(wù)員忙瘋,客人卻不爽,餐飲老板想了這些招數(shù)……

年關(guān)將近,餐館的生意開始旺了起來。但是對于餐飲老板來說,這是一個(gè)喜憂參半的日子:生意好高興,

李曉 / 餐廳服務(wù) /2017-01-04

餐廳員工多說一句,讓營業(yè)額翻一番!|餐飲界

餐廳服務(wù)餐廳員工多說一句,讓營業(yè)額翻一番!

服務(wù)員的一句話可以瞬間讓顧客喜笑顏開,也可以立馬讓顧客變臉,怒火上揚(yáng)。懂得說話之道的員工,不

佚名 / 餐廳服務(wù) /2016-12-23

不想被顧客投訴?餐廳學(xué)會這幾招就能拒絕差評!|餐飲界

餐廳服務(wù)不想被顧客投訴?餐廳學(xué)會這幾招就能拒絕差評!

開餐廳,天不怕、地不怕,最怕顧客投訴 ??! 所謂“抱怨是金”,當(dāng)顧客向你投訴時(shí),不要把它看

黃婷 / 餐廳服務(wù) /2016-12-20

優(yōu)秀餐飲人的品質(zhì),看了真的好自豪!|餐飲界

餐廳服務(wù)優(yōu)秀餐飲人的品質(zhì),看了真的好自豪!

每一位餐飲人都是一顆蒙塵的珍珠,你同意嗎?雖然我們大多數(shù)人工資收入不高,工作也很辛苦,但是我

佚名 / 餐廳服務(wù) /2016-12-19

會說就是火力,餐飲服務(wù)員的“說話之道”|餐飲界

餐廳服務(wù)會說就是火力,餐飲服務(wù)員的“說話之道”

“歡迎光臨,里面請” “食物味道可以嗎?” “你們餐館什么好吃?”,答:“什么都好吃?!?/p>

佚名 / 餐廳服務(wù) /2016-12-15

餐飲老板心中的痛,年末餐廳火爆,卻沒人服務(wù)!|餐飲界

餐廳服務(wù)餐飲老板心中的痛,年末餐廳火爆,卻沒人服務(wù)!

臨近年末,餐飲生意也越來越好做。各家餐館都忙忙碌碌,收入也穩(wěn)步提高,按理說應(yīng)該高興。但很多餐

思維先生 / 餐廳服務(wù) /2016-12-14

三個(gè)辦法,讓餐廳工服不再是不合身的消耗品|餐飲界

餐廳服務(wù)三個(gè)辦法,讓餐廳工服不再是不合身的消耗品

服裝一直都被人們當(dāng)作標(biāo)榜個(gè)人喜好與性格色彩的符號在使用。但餐飲行業(yè)恰恰相反,它的著裝和大多數(shù)

高云風(fēng) / 餐廳服務(wù) /2016-12-14

餐廳刷爆朋友圈的秘密,原來是你家服務(wù)員做到這些?|餐飲界

餐廳服務(wù)餐廳刷爆朋友圈的秘密,原來是你家服務(wù)員做到這些?

顧客A:哇!服務(wù)員顏值好高、衣服也很好看。我要發(fā)朋友圈。 顧客B:吃飯還能看表演,我也要發(fā)

袁睿 / 餐廳服務(wù) /2016-12-12

如何通過點(diǎn)單服務(wù)員來增加餐廳銷售額|餐飲界

餐廳服務(wù)如何通過點(diǎn)單服務(wù)員來增加餐廳銷售額

增加餐廳的銷售額很重要,這就需要讓你的服務(wù)員都認(rèn)為自己是銷售人員,利用每一個(gè)能利用的機(jī)會提高

佚名 / 餐廳服務(wù) /2016-12-07

為什么你餐廳的員工總是不跟顧客打招呼?|餐飲界

餐廳服務(wù)為什么你餐廳的員工總是不跟顧客打招呼?

員工不給賓客打招呼,就是不尊重賓客,就是不歡迎賓客的舉止,這必然會影響賓客對酒店的形象,這樣

佚名 / 餐廳服務(wù) /2016-12-05

服務(wù)做到這10個(gè)細(xì)節(jié),你的餐廳也是10年老店!|餐飲界

餐廳服務(wù)服務(wù)做到這10個(gè)細(xì)節(jié),你的餐廳也是10年老店!

細(xì)節(jié)決定成敗。其實(shí),在生活中,能打動人、讓人久久難忘的只有細(xì)節(jié)。同樣,服務(wù)也是由一個(gè)個(gè)細(xì)節(jié)來

紅餐網(wǎng) / 餐廳服務(wù) /2016-11-29

去一家餐廳用餐,你遇到過哪些尷尬的服務(wù)?|餐飲界

餐廳服務(wù)去一家餐廳用餐,你遇到過哪些尷尬的服務(wù)?

點(diǎn)菜是一個(gè)看起來很簡單,其實(shí)里面大有學(xué)問的工作?,F(xiàn)在很多的餐廳服務(wù)員的工資構(gòu)成都是:基本工資

何建平 / 餐廳服務(wù) /2016-11-28

開餐廳必然會面臨的這三個(gè)問題|餐飲界

餐廳服務(wù)開餐廳必然會面臨的這三個(gè)問題

怎么開好一家餐飲店?這其中學(xué)問很多,從選址、裝修到經(jīng)營,都不是小事,要想成功那么就得要先發(fā)功

佚名 / 餐廳服務(wù) /2016-11-25

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