餐飲經(jīng)營沒想清楚這些，千萬別急著上新品！|餐飲界

經(jīng)營策略餐飲經(jīng)營沒想清楚這些，千萬別急著上新品！

上述的升級、替換和組合，對現(xiàn)有的產(chǎn)品數(shù)量沒做太大變化。但很多時候，商家推出新品的姿勢其實(shí)是增

佚名 / 經(jīng)營策略 /2017-01-03

餐飲一二之爭：千年老二該如何靠老大“上位”？|餐飲界

經(jīng)營策略餐飲一二之爭：千年老二該如何靠老大“上位”？

撕了這么多年的對手戲，你看膩了嗎 ⊙寶馬 VS 奔馳 ⊙伊利 VS 蒙牛 ⊙海底撈

黃婷 / 經(jīng)營策略 /2016-12-30

餐廳生意不好怎么自救？這個方法竟有90%老板不知道！|餐飲界

經(jīng)營策略餐廳生意不好怎么自救？這個方法竟有90%老板不知道！

因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系，接觸了很多的餐飲老板，其中有菜鳥創(chuàng)業(yè)新兵，也有資深餐飲老炮。不管是微信、電話咨

何劍平 / 經(jīng)營策略 /2016-12-28

怎樣才能成功地籌備一家小餐館？|餐飲界

經(jīng)營策略怎樣才能成功地籌備一家小餐館？

餐飲無小事，即使是經(jīng)營一家小小的餐館，也有大大小小數(shù)不清的事項(xiàng)。尤其是對于新手來說，要學(xué)的東

佚名 / 經(jīng)營策略 /2016-12-26

餐飲干的好的都是嚴(yán)重符合這九個因素|餐飲界

經(jīng)營策略餐飲干的好的都是嚴(yán)重符合這九個因素

今天聽到這樣一個說法和電影北京人在紐約有些相似。 愛他，送他去紐約；恨他，送他去紐約。

劉克 / 經(jīng)營策略 /2016-12-26

新創(chuàng)品牌牛大少，靠哪三個原則一出世就打響了品牌？|餐飲界

經(jīng)營策略新創(chuàng)品牌牛大少，靠哪三個原則一出世就打響了品牌？

說起早年做靚健回轉(zhuǎn)火鍋的張恩瑜，這些年跑遍了全國市場，學(xué)習(xí)了品牌戰(zhàn)略定位，一轉(zhuǎn)身從傳統(tǒng)品牌創(chuàng)

依晴 / 經(jīng)營策略 /2016-12-23

這家“潮”餐廳做到整個城市為之“瘋狂”，背后的秘密竟是這樣！|餐飲界

經(jīng)營策略這家“潮”餐廳做到整個城市為之“瘋狂”，背后的秘密竟是這樣！

排隊(duì)神話？夜店怪咖？辣爽無敵？ 是的。這家餐廳在成都一開業(yè)便火爆全城，無數(shù)吃貨為之瘋狂，開

袁睿 / 經(jīng)營策略 /2016-12-23

怕被大廚綁架？你的后廚誰說了算...|餐飲界

經(jīng)營策略怕被大廚綁架？你的后廚誰說了算...

大廚自認(rèn)為掌握了關(guān)鍵技術(shù)，不出活，還總是在員工中間傳遞各種負(fù)面情緒。”

賀陳惠 / 經(jīng)營策略 /2016-12-23

看豪放派“女詩人”，如何讓川菜沸騰起來|餐飲界

經(jīng)營策略看豪放派“女詩人”，如何讓川菜沸騰起來

人生不止詩和遠(yuǎn)方，還有餐飲和川香。喜歡古詩詞的周夢曦本以為自己是南方婉約派，沒想到身體里流著

盧婉 / 經(jīng)營策略 /2016-12-23

如何開家能賺錢的咖啡館？過來人是這樣算帳的...|餐飲界

經(jīng)營策略如何開家能賺錢的咖啡館？過來人是這樣算帳的...

每個女孩心中都有一個開家咖啡館的夢想，但其實(shí)要經(jīng)營好一家店并非那么容易，實(shí)際上經(jīng)營起來有很多

兜媽 / 經(jīng)營策略 /2016-12-22

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