一邊摳門(mén)一邊浪費(fèi)！不懂這7種客情的餐飲老板都是大豬蹄子！|餐飲界

經(jīng)營(yíng)策略一邊摳門(mén)一邊浪費(fèi)！不懂這7種客情的餐飲老板都是大豬蹄子！

餐廳越省錢(qián)花得越多？ 高額的房租、不斷攀升的人工費(fèi)用、食材成本猛漲... 每天一睜眼就是

陳美玲 / 經(jīng)營(yíng)策略 /2018-08-21

餐廳如何提升客單價(jià)？|餐飲界

經(jīng)營(yíng)策略餐廳如何提升客單價(jià)？

你肯定不會(huì)忘記客單價(jià)是怎么計(jì)算的。

/ 經(jīng)營(yíng)策略 /2018-08-21

與其花時(shí)間罵拼多多，不如學(xué)學(xué)它的客群階層定位！|餐飲界

經(jīng)營(yíng)策略與其花時(shí)間罵拼多多，不如學(xué)學(xué)它的客群階層定位！

從拼多多放大3億人，看餐飲品牌如何占領(lǐng)客群先機(jī)。

胡茵煐 / 經(jīng)營(yíng)策略 /2018-08-13

跨界取經(jīng)：便利店的這3招值得餐飲人去學(xué)習(xí)！|餐飲界

經(jīng)營(yíng)策略跨界取經(jīng)：便利店的這3招值得餐飲人去學(xué)習(xí)！

當(dāng)餐飲人每天冥思苦想如何占領(lǐng)外賣(mài)排行榜時(shí)，以7-Eleven、全家、羅森為首的便利店現(xiàn)已悄無(wú)

/ 經(jīng)營(yíng)策略 /2018-08-13

全日制餐廳趨勢(shì)爆發(fā)，如何突破現(xiàn)有困局？|餐飲界

經(jīng)營(yíng)策略全日制餐廳趨勢(shì)爆發(fā)，如何突破現(xiàn)有困局？

餐廳全時(shí)段營(yíng)業(yè)，打破餐廳一天只能做兩輪困局。

胡茵煐 / 經(jīng)營(yíng)策略 /2018-08-13

管好一家餐廳，就這三個(gè)字！|餐飲界

經(jīng)營(yíng)策略管好一家餐廳，就這三個(gè)字！

餐廳服務(wù)員門(mén)檻低，流動(dòng)快。常有老板抱怨道：新來(lái)的工人剛做沒(méi)幾天就跑了。 新生代餐飲服務(wù)者不

劉芮 / 經(jīng)營(yíng)策略 /2018-08-08

餐廳不掙錢(qián)！你越這么做，死得越快！|餐飲界

經(jīng)營(yíng)策略餐廳不掙錢(qián)！你越這么做，死得越快！

人人都希望賺錢(qián)，但實(shí)際上在整個(gè)餐飲行業(yè)里面，有90%以上的餐飲企業(yè)都不賺錢(qián)。

程三月 / 經(jīng)營(yíng)策略 /2018-08-08

餐飲老板們，你必須把顧客當(dāng)“傻子 ”|餐飲界

經(jīng)營(yíng)策略餐飲老板們，你必須把顧客當(dāng)“傻子 ”

啥？你不是經(jīng)常說(shuō)不要把顧客當(dāng)傻子嗎？怎么今天這么說(shuō)？難道是你傻了嗎？ 別急別急，腦子清

張大寬 / 經(jīng)營(yíng)策略 /2018-08-02

通過(guò)菜單規(guī)劃鎖定目標(biāo)消費(fèi)人群需要注意這4個(gè)維度！|餐飲界

經(jīng)營(yíng)策略通過(guò)菜單規(guī)劃鎖定目標(biāo)消費(fèi)人群需要注意這4個(gè)維度！

當(dāng)我們有了專注的事情，似乎萬(wàn)事萬(wàn)物就有了相通的聯(lián)結(jié)。

王小白 / 經(jīng)營(yíng)策略 /2018-08-02

成本壓力大？3步管理法提高餐廳毛利率！|餐飲界

經(jīng)營(yíng)策略成本壓力大？3步管理法提高餐廳毛利率！

夜里縱有千條計(jì)，白天也得磨豆腐。如何管理門(mén)店是餐飲的基本命題。

大魚(yú)君 / 經(jīng)營(yíng)策略 /2018-08-01

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