90后不好管？看百勝中國(guó)如何把他們培養(yǎng)成餐廳發(fā)展的中堅(jiān)力量！|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理90后不好管？看百勝中國(guó)如何把他們培養(yǎng)成餐廳發(fā)展的中堅(jiān)力量！

1987年的一個(gè)冬日，美國(guó)餐飲巨頭百勝在中國(guó)的第一家“肯德基”餐廳于北京前門正式開(kāi)業(yè)，給蕭瑟

陳敘杰 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-12-27

小商家別花冤枉錢！這些技巧可以讓你進(jìn)入外賣平臺(tái)首頁(yè)|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理小商家別花冤枉錢！這些技巧可以讓你進(jìn)入外賣平臺(tái)首頁(yè)

外賣市場(chǎng)2016年增速高達(dá) 300%，已然成為餐飲商家們的“必爭(zhēng)之地”。

勺子課堂 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-12-26

排名規(guī)則曝光：9999+的外賣，都會(huì)關(guān)注這四大因素、五大套路！|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理排名規(guī)則曝光：9999+的外賣，都會(huì)關(guān)注這四大因素、五大套路！

入駐了外賣平臺(tái)，就等同于找到了新的流量入口？ 是的！

八球 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-12-26

品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)與菜單產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)與菜單產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整

一直在為這篇文章尋找和思考一個(gè)本質(zhì)的開(kāi)頭，品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)的根本原因是什么？菜單結(jié)構(gòu)的調(diào)整又如何

王小白 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-12-26

外賣銷量高的商家坦言：訂單小票里其實(shí)隱藏著這些套路！|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理外賣銷量高的商家坦言：訂單小票里其實(shí)隱藏著這些套路！

“讓最帥的配送員給我送外賣，否則差評(píng)”。 “多加一個(gè)餐具包！多加一個(gè)餐具包??！多加一個(gè)餐具

一鍋 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-12-25

這樣精細(xì)計(jì)算成本，餐廳利潤(rùn)才能大大提升！|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理這樣精細(xì)計(jì)算成本，餐廳利潤(rùn)才能大大提升！

餐廳生意不錯(cuò)，但是就是不來(lái)錢或者說(shuō)剩下的不多，這是為什么呢？

餐謀長(zhǎng)聊餐飲 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-12-25

通過(guò)數(shù)據(jù)分析發(fā)掘店鋪不盈利的秘密，全面提升各項(xiàng)核心數(shù)據(jù)！|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理通過(guò)數(shù)據(jù)分析發(fā)掘店鋪不盈利的秘密，全面提升各項(xiàng)核心數(shù)據(jù)！

大數(shù)據(jù)時(shí)代，數(shù)據(jù)的價(jià)值逐漸凸顯。通過(guò)數(shù)據(jù)，能夠挖掘用戶喜好，了解同行的產(chǎn)品和活動(dòng)，有針對(duì)性地

楊景文 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-12-22

可以讓你獲客倍增的“廣告牌設(shè)置邏輯”|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理可以讓你獲客倍增的“廣告牌設(shè)置邏輯”

從2018年開(kāi)始，中國(guó)的整個(gè)餐飲行業(yè)會(huì)越來(lái)越難做，普通中小型企業(yè)以及沒(méi)有創(chuàng)新的中大型企業(yè)的日

王超 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-12-22

外賣爆單秘訣，學(xué)會(huì)“拆”招，業(yè)績(jī)立馬翻倍！|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理外賣爆單秘訣，學(xué)會(huì)“拆”招，業(yè)績(jī)立馬翻倍！

到目前為止，仍有一些商家對(duì)于外賣抱有“偽需求”的態(tài)度。

一鍋 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-12-21

年底節(jié)假日那么多，如何趁著節(jié)日推新品？|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理年底節(jié)假日那么多，如何趁著節(jié)日推新品？

對(duì)于外賣商家來(lái)說(shuō)，換新品這項(xiàng)技能就像金蛇蛻皮，每次都應(yīng)該帶來(lái)成長(zhǎng)和升級(jí)。

外賣第一課 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2017-12-20

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