外賣成為最熱門的消費場景后,商家是被捆綁,還是起飛?|餐飲界

運營管理外賣成為最熱門的消費場景后,商家是被捆綁,還是起飛?

兩周前,頭條君根據(jù)Analysys易觀千帆的數(shù)據(jù)報告,發(fā)現(xiàn)外賣業(yè)務,已經(jīng)成為當下最重要、最熱

八球 / 運營管理 /2017-11-30

五招,讓你家的外賣逼格升級,輕松提高客單價|餐飲界

運營管理五招,讓你家的外賣逼格升級,輕松提高客單價

如何提高外賣價值感,讓用戶多多下單? 外賣產(chǎn)品如何找到用戶心目中的價值感? 外賣競爭同質

李珍 / 運營管理 /2017-11-29

萬萬沒想到,喜茶、外婆家、星巴克都跨越了這個禁區(qū)…|餐飲界

運營管理萬萬沒想到,喜茶、外婆家、星巴克都跨越了這個禁區(qū)…

曾經(jīng),在同一條街道上,開兩家店,是連鎖企業(yè)的禁忌。

周洪楚 / 運營管理 /2017-11-29

餐廳菜單只要美觀就行了?如果這樣想那就太天真了|餐飲界

運營管理餐廳菜單只要美觀就行了?如果這樣想那就太天真了

餐廳菜單設計要簡單很簡單,一張紙一個小黑板寫上幾個字就可以了。但是說復雜卻又很復雜,排版設計

水手美食 / 運營管理 /2017-11-28

擊敗80%餐飲品類,日料這匹“外國黑馬”為什么越跑越快?|餐飲界

運營管理擊敗80%餐飲品類,日料這匹“外國黑馬”為什么越跑越快?

今年早些時候,贏商大數(shù)據(jù)中心調(diào)查了 28 個城市商業(yè)面積 5 萬平米及以上的 746 個購物

row / 運營管理 /2017-11-28

餐廳做好這七個細節(jié),顧客回頭率大大提升!|餐飲界

運營管理餐廳做好這七個細節(jié),顧客回頭率大大提升!

良好的用餐過程是顧客滿意度的重要保證,而如何將投訴化于前期,并且讓投訴顧客轉為忠誠顧客,就十

職業(yè)餐飲網(wǎng) / 運營管理 /2017-11-27

餐廳生意不夠好?試試打破固定思維,給你菜品加點創(chuàng)意!|餐飲界

運營管理餐廳生意不夠好?試試打破固定思維,給你菜品加點創(chuàng)意!

今天中午,我到餐飲小老板的第三期某學員店里,去幫他測試他們的新菜品,他是廚師出身,懂技術

蔣毅 / 運營管理 /2017-11-27

一張紙能省錢能賺錢!餐飲老板還不重視?|餐飲界

運營管理一張紙能省錢能賺錢!餐飲老板還不重視?

餐墊紙這種東西對于餐廳而言,有用還是沒用? 那要看你怎么用了,用好了事半功倍。

盧晨 / 運營管理 /2017-11-24

這家餐企用了4個“找死”的經(jīng)營方法,卻成為行業(yè)老大|餐飲界

管理這家餐企用了4個“找死”的經(jīng)營方法,卻成為行業(yè)老大

世界本沒有路,走的人多了便成了路。同樣地,在餐廳經(jīng)營中,你認為不合理的行為卻有著出人意料的效

/ 管理 /2017-11-24

餐飲創(chuàng)業(yè)如何有效避免“三月死”的現(xiàn)象?|餐飲界

管理餐飲創(chuàng)業(yè)如何有效避免“三月死”的現(xiàn)象?

自己在05年的時候也做過一家餐廳。結合現(xiàn)在10多年的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,我來說一下如何避免三月死的現(xiàn)象

陳茂輝 / 管理 /2017-11-20

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