三個(gè)辦法，讓餐廳工服不再是不合身的消耗品|餐飲界

餐廳服務(wù)三個(gè)辦法，讓餐廳工服不再是不合身的消耗品

服裝一直都被人們當(dāng)作標(biāo)榜個(gè)人喜好與性格色彩的符號(hào)在使用。但餐飲行業(yè)恰恰相反，它的著裝和大多數(shù)

高云風(fēng) / 餐廳服務(wù) /2016-12-14

創(chuàng)業(yè)開(kāi)餐廳，如何完美躲開(kāi)定位陷阱？|餐飲界

經(jīng)營(yíng)策略創(chuàng)業(yè)開(kāi)餐廳，如何完美躲開(kāi)定位陷阱？

如果讓同學(xué)們將餐飲管理的各個(gè)領(lǐng)域按重要性做個(gè)排序，相信“定位 ”一定會(huì)名列前三。因?yàn)?，好的?/p>

佚名 / 經(jīng)營(yíng)策略 /2016-12-14

寒冬里的用工荒，餐飲行業(yè)如何逆襲|餐飲界

運(yùn)營(yíng)推廣寒冬里的用工荒，餐飲行業(yè)如何逆襲

農(nóng)歷春節(jié)又將來(lái)臨，這預(yù)示著餐飲行業(yè)的用工寒冬也將至。自中國(guó)人口的紅利開(kāi)始逐年消退時(shí)，每年此刻

佚名 / 運(yùn)營(yíng)推廣 /2016-12-14

“不給升職就離職！”餐飲老板該怎么辦？|餐飲界

管理“不給升職就離職！”餐飲老板該怎么辦？

從一個(gè)故事開(kāi)始： 一天，下級(jí)跑來(lái)談工作，內(nèi)容就是“不讓我升職,我就離職 ！” 此時(shí)老板心

王冬眀 / 管理 /2016-12-14

為什么有的餐飲店總是在轉(zhuǎn)讓?zhuān)吭瓉?lái)都是店老板第一步走錯(cuò)了！|餐飲界

管理為什么有的餐飲店總是在轉(zhuǎn)讓?zhuān)吭瓉?lái)都是店老板第一步走錯(cuò)了！

最近，有人向小編哭訴，她的店實(shí)在撐不下去了，每天都在虧錢(qián)，想在年前轉(zhuǎn)讓出去。

佚名 / 管理 /2016-12-13

開(kāi)餐廳6大危險(xiǎn)信號(hào)，你中了沒(méi)？|餐飲界

廚政管理開(kāi)餐廳6大危險(xiǎn)信號(hào)，你中了沒(méi)？

如果在你的餐廳周?chē)?，有很多店鋪與你的產(chǎn)品、裝修、模式等都非常相似，這會(huì)導(dǎo)致客戶(hù)沒(méi)有忠誠(chéng)性，流

佚名 / 廚政管理 /2016-12-13

同樣是“模仿秀” 為什么有的餐廳生意那么好？|餐飲界

經(jīng)營(yíng)策略同樣是“模仿秀” 為什么有的餐廳生意那么好？

餐飲這個(gè)行業(yè)是這個(gè)世界上最?lèi)?ài)“學(xué)習(xí)”的群體，它的可復(fù)制性強(qiáng)，每當(dāng)一個(gè)菜肴火的時(shí)候，不出一個(gè)月

佚名 / 經(jīng)營(yíng)策略 /2016-12-13

迅速擴(kuò)張真的是連鎖餐飲唯一出路嗎？|餐飲界

運(yùn)營(yíng)管理迅速擴(kuò)張真的是連鎖餐飲唯一出路嗎？

在人人“曬”美食、遍地是“吃貨”的時(shí)代，餐飲業(yè)以其市場(chǎng)規(guī)模大、增長(zhǎng)速度快、風(fēng)格特色強(qiáng)的行業(yè)特

禾欣 / 運(yùn)營(yíng)管理 /2016-12-13

一天七次翻臺(tái)，綠茶餐廳原來(lái)一直在做這件事！|餐飲界

管理一天七次翻臺(tái)，綠茶餐廳原來(lái)一直在做這件事！

杭州一直是中國(guó)餐飲的晴雨表，大批新奇特餐飲、排隊(duì)餐廳誕生于此。

佚名 / 管理 /2016-12-12

餐廳刷爆朋友圈的秘密，原來(lái)是你家服務(wù)員做到這些？|餐飲界

餐廳服務(wù)餐廳刷爆朋友圈的秘密，原來(lái)是你家服務(wù)員做到這些？

顧客A：哇！服務(wù)員顏值好高、衣服也很好看。我要發(fā)朋友圈。 顧客B：吃飯還能看表演，我也要發(fā)

袁睿 / 餐廳服務(wù) /2016-12-12

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