跨界玩餐廳，大牌們絕對(duì)是認(rèn)真的！|餐飲界

管理跨界玩餐廳，大牌們絕對(duì)是認(rèn)真的！

當(dāng)你習(xí)慣于鐘情一個(gè)大牌的服飾、皮具、甚至汽車(chē)，然而有一天，它卻跨界開(kāi)了一家餐廳，你是什么感覺(jué)

李新洲 / 管理 /2016-06-05

為什么餐飲業(yè)顛覆傳統(tǒng)的都是些外行人？|餐飲界

管理為什么餐飲業(yè)顛覆傳統(tǒng)的都是些外行人？

中國(guó)有句老話(huà)叫“內(nèi)行人看門(mén)道，外行人看熱鬧”，對(duì)于餐飲而言也是這樣嗎？

佚名 / 管理 /2016-06-03

王品用學(xué)分搭起了其獨(dú)特的人才培養(yǎng)法則|餐飲界

管理王品用學(xué)分搭起了其獨(dú)特的人才培養(yǎng)法則

都說(shuō)王品的人力培訓(xùn)別具一格，拋開(kāi)那些高大上的詞，一個(gè)日常邀約的對(duì)話(huà)都能體現(xiàn)出來(lái)，可見(jiàn)其與眾不

賀陳慧 / 管理 /2016-06-03

同樣是牛腩，七爺清湯楠是如何超過(guò)雕爺牛腩|餐飲界

管理同樣是牛腩，七爺清湯楠是如何超過(guò)雕爺牛腩

2015年5月份第一家店開(kāi)業(yè)，7月份第二家開(kāi)業(yè)，9月份第三家店開(kāi)張，每家店都經(jīng)常需要排隊(duì)等位

李麟 / 管理 /2016-06-02

餐飲界里如何抱大腿？學(xué)學(xué)這3種姿勢(shì)！|餐飲界

管理餐飲界里如何抱大腿？學(xué)學(xué)這3種姿勢(shì)！

放眼餐飲界，“抱大腿”的現(xiàn)象是非常普及的，單打獨(dú)斗突出重圍的例子畢竟是少之又少，尤其對(duì)于剛剛

童慧光 / 管理 /2016-06-02

兒童餐市場(chǎng)正在興起，餐飲人如何抓住這一波機(jī)遇？|餐飲界

管理兒童餐市場(chǎng)正在興起，餐飲人如何抓住這一波機(jī)遇？

兒童節(jié)的第一篇，我們主要講的是如果想要賺全家人的錢(qián)，怎么從他們的孩子身上入手。而在撰寫(xiě)的過(guò)程

何姍 / 管理 /2016-06-02

一店一特色，星巴克在全球就是要這么酷！|餐飲界

管理一店一特色，星巴克在全球就是要這么酷！

作為擁有 22000 家門(mén)店的咖啡連鎖品牌，星巴克遍布全球，尤其受到年輕人的喜愛(ài)。

Power設(shè)計(jì) / 管理 /2016-06-01

國(guó)內(nèi)的餐飲業(yè)態(tài)--火鍋，它的文化內(nèi)涵你了解嘛？|餐飲界

管理國(guó)內(nèi)的餐飲業(yè)態(tài)--火鍋，它的文化內(nèi)涵你了解嘛？

火鍋不僅是美食，而且蘊(yùn)含著不少飲食文化的內(nèi)涵，為人們品嘗時(shí)倍添雅趣?；疱佋缭谧笏嫉摹度假x》

重慶火鍋公舉 / 管理 /2016-06-01

還在頭疼餐廳員工管理？看看這3大管理法則|餐飲界

管理還在頭疼餐廳員工管理？看看這3大管理法則

在全國(guó)500萬(wàn)家餐飲企業(yè)中，品牌影響力能夠達(dá)到百勝、頂新、麥當(dāng)勞、西貝這樣的高度，有一個(gè)相對(duì)

賀陳慧 / 管理 /2016-06-01

“咖啡陪你”就這樣瘋狂地吸走了加盟商的血|餐飲界

管理“咖啡陪你”就這樣瘋狂地吸走了加盟商的血

在單店掙錢(qián)越來(lái)越難的當(dāng)下，選擇一個(gè)項(xiàng)目加盟，利用品牌的力量快速掙錢(qián)，成為很多人想當(dāng)然的一種捷

潦寒 / 管理 /2016-05-31

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