餐廳成科技巨頭新戰(zhàn)場 谷歌一年伙食費(fèi)5億|餐飲界

管理餐廳成科技巨頭新戰(zhàn)場 谷歌一年伙食費(fèi)5億

“在硅谷,每家公司都在參與美食競爭,試圖壓過對手?!?/p>

/ 管理 /2018-11-07

酒店前廳7大管理戰(zhàn)略|餐飲界

管理酒店前廳7大管理戰(zhàn)略

前廳是酒店窗口,員工的精神面貌、工作能力、服務(wù)技巧及服務(wù)態(tài)度等因素都直接影響著整個酒店的經(jīng)濟(jì)

/ 管理 /2018-10-17

小型中餐館員工管理技巧|餐飲界

管理小型中餐館員工管理技巧

規(guī)模小型的中餐館是餐飲市場上常見的餐館類型,也是社會參觀最主要的經(jīng)營表現(xiàn)狀態(tài),那么小型中餐館

/ 管理 /2018-10-12

10個大招讓普通員工晉級成優(yōu)秀員工|餐飲界

管理10個大招讓普通員工晉級成優(yōu)秀員工

誰都想成為厲害的老板,也想讓員工變得厲害,好為你分憂解難,那有什么辦法讓員工從普通變得更好呢

/ 管理 /2018-10-11

什么樣的績效考核制度能讓餐廳員工多干活又不抱怨?|餐飲界

管理什么樣的績效考核制度能讓餐廳員工多干活又不抱怨?

績效考核考什么?

/ 管理 /2018-09-29

餐飲企業(yè)管理中的”三大流氓“思想|餐飲界

管理餐飲企業(yè)管理中的”三大流氓“思想

不要用你手工業(yè)者的思維,理解現(xiàn)化化的企業(yè)管理。

/ 管理 /2018-09-19

餐飲的底層代碼:餐飲&時間|餐飲界

管理餐飲的底層代碼:餐飲&時間

下面談?wù)?,“時間”分別與品類/食材/產(chǎn)品/品牌/經(jīng)營/消費(fèi)者/體驗(yàn)/餐飲創(chuàng)業(yè)之間的一些有機(jī)關(guān)

王鹿鹿 / 管理 /2018-09-17

餐飲零售化:餐飲與零售的界限正變得模糊…|餐飲界

管理餐飲零售化:餐飲與零售的界限正變得模糊…

消費(fèi)者在乎吃,并不在乎在哪里吃。

/ 管理 /2018-09-05

餐飲管理的六個雷,千萬不要踩!098餐飲加盟|餐飲界

管理餐飲管理的六個雷,千萬不要踩!098餐飲加盟

餐飲管理涉及到的東西比較多,但是它主要的管理方面還是人

/ 管理 /2018-08-29

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