不談情懷老板必讀、如何預(yù)防食物中毒|餐飲界

管理不談情懷老板必讀、如何預(yù)防食物中毒

現(xiàn)在餐飲圈浮躁的很，我不想抨擊，我只想一點(diǎn)一點(diǎn)解決、一點(diǎn)一點(diǎn)進(jìn)步。

劉鵬 / 管理 /2017-01-25

當(dāng)代餐飲改變了什么？他說(shuō)再窮不能窮管理，再缺不能缺文化|餐飲界

管理當(dāng)代餐飲改變了什么？他說(shuō)再窮不能窮管理，再缺不能缺文化

當(dāng)大家都在埋頭苦干，都在擔(dān)心彷徨害怕餐飲的明天，他們卻自信地演繹自我。

佚名 / 管理 /2017-01-25

日流水4W+的菜單是如何打造出來(lái)的？|餐飲界

管理日流水4W+的菜單是如何打造出來(lái)的？

菜單不僅是一家餐飲品牌的門臉，是品牌的相貌和氣質(zhì)的體現(xiàn)，更是一家餐廳經(jīng)營(yíng)智慧的體現(xiàn)，一本設(shè)計(jì)

禾大大 / 管理 /2017-01-19

店租每降10%，利潤(rùn)飆升100%，開餐廳前你算好這筆賬了嗎？|餐飲界

管理店租每降10%，利潤(rùn)飆升100%，開餐廳前你算好這筆賬了嗎？

2016年剛剛結(jié)束，四川一家餐飲協(xié)會(huì)調(diào)查顯示：從2006年到2016年10年間，當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)開

佚名 / 管理 /2017-01-19

商業(yè)地產(chǎn)租賃的十大營(yíng)銷陷阱，餐飲人要警惕了！|餐飲界

管理商業(yè)地產(chǎn)租賃的十大營(yíng)銷陷阱，餐飲人要警惕了！

餐廳在開業(yè)過(guò)程中往往有三個(gè)“大坑”最被關(guān)注，這里包括選址、籌備過(guò)程以及用人不當(dāng)。

小紅 / 管理 /2017-01-16

300平日流水8萬(wàn)，只因做對(duì)兩件事|餐飲界

管理300平日流水8萬(wàn)，只因做對(duì)兩件事

這一年，以桃園眷村為代表的高顏值餐廳不斷涌現(xiàn)，讓我們知道了什么叫環(huán)境體驗(yàn)。

王春玲 / 管理 /2017-01-13

顧客進(jìn)店后，如何用三招讓他愛(ài)上你的餐廳？|餐飲界

管理顧客進(jìn)店后，如何用三招讓他愛(ài)上你的餐廳？

餐企和食客的關(guān)系，最好是啥關(guān)系？

蔡運(yùn)磊 / 管理 /2017-01-13

餐廳不賺錢，可能是你的菜單有問(wèn)題！|餐飲界

管理餐廳不賺錢，可能是你的菜單有問(wèn)題！

過(guò)去的一年業(yè)內(nèi)一直都流行生意不好就試試減菜品砍產(chǎn)品的說(shuō)法，不少餐廳精簡(jiǎn)了產(chǎn)品線之后確實(shí)生意好

佚名 / 管理 /2017-01-11

你以為降價(jià)，餐廳生意就會(huì)好起來(lái)嗎？|餐飲界

管理你以為降價(jià)，餐廳生意就會(huì)好起來(lái)嗎？

餐飲市場(chǎng)越不景氣，消費(fèi)者就會(huì)越慎重，對(duì)口味和用餐體驗(yàn)及出口越是有更多挑剔。

佚名 / 管理 /2017-01-11

在為客流發(fā)愁？這里有15個(gè)餐廳活動(dòng)創(chuàng)意|餐飲界

管理在為客流發(fā)愁？這里有15個(gè)餐廳活動(dòng)創(chuàng)意

你是否在為餐廳的晚上吸引不來(lái)人流而著急？如果在你的餐廳里一直就那幾個(gè)主題活動(dòng)，你的客人來(lái)了兩

Restaurant Den / 管理 /2017-01-10

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