王品在精耕大陸市場(chǎng)13年后，終于迎來了最好的開拓新品牌時(shí)機(jī)？

執(zhí)笠，以古人取草帽踏上旅程的形象寓意店鋪破產(chǎn)關(guān)門。大同酒家的倒下是否意味著一個(gè)時(shí)

筷玩思維認(rèn)為，這是一場(chǎng)傳統(tǒng)的勝利，老字號(hào)贏了潮流、實(shí)體贏了線上。

作為體驗(yàn)式餐飲的標(biāo)桿，瑰麗的海底景色都是這種海底餐廳最大的賣點(diǎn)。對(duì)于海底餐廳的進(jìn)

靠燒錢、免費(fèi)戰(zhàn)略跑馬占圈？可商家的獲取成本為零，拋棄成本也是零。

加速拓店、推廣“有限合伙人”、收購許留山，黃記煌商業(yè)版圖漸清晰。

二三線城市的餐飲紅利期到來，年輕人有錢有閑是新銳品牌的消費(fèi)主流。

在北京宴，包廂服務(wù)員才是老大，總經(jīng)理淪為最大的店小二？

專為華人打造旅游目的地美食推介，只有深挖此定位，攜程才可能突圍。

面對(duì)這些來勢(shì)洶洶的跨界者，傳統(tǒng)餐飲企業(yè)家，是無視還是重視?是狙擊還是合作?是一起

餐飲新品類流行的生命期在不斷變短，潮汕火鍋正在遭遇這種尷尬。

消費(fèi)端的劇烈變化反饋到供應(yīng)端，訂制餐具供應(yīng)市場(chǎng)也發(fā)生了巨變。

復(fù)合店鋪通過餐飲、家居等多業(yè)態(tài)疊加，差異化和產(chǎn)品力不容小覷。

餐飲品類都在提升價(jià)值感，自降身價(jià)的廉價(jià)感自助餐將不再有出路。

是快進(jìn)快出還是精耕細(xì)作，進(jìn)Mall或社區(qū)取決餐企到底要走哪條路。

1月9日，筷玩思維(www.kwthink.cn)宣布完成數(shù)百萬元天使輪融資，投

華天集團(tuán)的這次大規(guī)模進(jìn)入老年餐飲服務(wù)市場(chǎng)，能否解決老年餐廳盈利難的困境？老年餐飲

打造小吃快餐的“米其林范兒”具體怎么操作？麥當(dāng)勞的做法給我們一個(gè)最直觀的范例。

這家餐廳不僅主題別致，更有趣的是它轉(zhuǎn)型情趣用品垂直電商的想法。

宜家餐廳在餐飲市場(chǎng)越跑越穩(wěn)，除了先天客流優(yōu)勢(shì)外，還有哪些真本事？

美團(tuán)重走阿里淘點(diǎn)點(diǎn)10億教訓(xùn)老路。你說自己不懂餐飲，這次我信了。

據(jù)沙縣小吃方稱，今年年底的這次合作，是沙縣小吃第一次對(duì)外進(jìn)行股權(quán)合作，雛鷹農(nóng)牧則

筷玩思維記者通過對(duì)聚慧合伙人陳龍的專訪和對(duì)比分析發(fā)現(xiàn)，其與中式快餐調(diào)味品供應(yīng)商聯(lián)

餐飲業(yè)太復(fù)雜，從別人那里聽到的成功和失敗經(jīng)驗(yàn)，大多具有迷惑性。