戰(zhàn)術(shù)之舉：并購到家美食會(huì)，戰(zhàn)略上很可能是昏招。

該以怎樣的方式推進(jìn)持續(xù)創(chuàng)新，是每個(gè)企業(yè)都要思考的問題。

在餐飲業(yè)，從最開始以門店的競爭發(fā)展到外賣平臺(tái)的你爭我奪，再到打著互聯(lián)網(wǎng)餐飲旗號(hào)的

心態(tài)、全局觀、野心、時(shí)勢(shì)、本質(zhì)，這五個(gè)方面的完整和融合，要修煉。

餐飲SaaS市場滲透率不足1%，破局點(diǎn)可能就在與平臺(tái)型企業(yè)相融合作。

市場經(jīng)濟(jì)，是需求推動(dòng)的；計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，是領(lǐng)導(dǎo)推動(dòng)的。

新辣道的成功并非一蹴而就，其背后的運(yùn)營模式與深耕餐飲業(yè)的專注值得剖析與借鑒。

龍蝦飯的品類創(chuàng)新，開店當(dāng)月就能盈利…資本看中的不只是這些。

多品牌戰(zhàn)略，新資方管理老品牌、處置拋棄不良資產(chǎn)，每個(gè)品牌都有各自的路。

進(jìn)入下半場，外賣平臺(tái)的競爭再升級(jí)，決勝局就在深入度和軟實(shí)力的較量。

食品安全問題一直是餐飲業(yè)的底線和紅線，近年來隨著外賣平臺(tái)的迅速崛起，確實(shí)給人們帶

食品安全問題一直是餐飲業(yè)的底線和紅線，近年來隨著外賣平臺(tái)的迅速崛起，確實(shí)給人們帶

反雞湯的“喪文化”受眾不小，不打錯(cuò)這張牌也需要智慧。

剛剛獲得峰瑞資本領(lǐng)投5000萬的信良記，一時(shí)間成為餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的熱門企業(yè)，其自

消費(fèi)降級(jí)不是消費(fèi)升級(jí)的對(duì)立面，但確實(shí)有著不一樣的邏輯。

互聯(lián)網(wǎng)餐飲喧囂過后，能沉淀下來的餐飲外賣品牌，賺錢是硬道理。

餐飲行業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)，正在由餐飲業(yè)內(nèi)部管理效率提升轉(zhuǎn)向外部產(chǎn)業(yè)化分工。

丁磊的網(wǎng)易豬肉看來不是玩票，互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品+主題定制餐廳的手法思路清晰。

百?？毓赏顿Y美奈、越小品，從此越南菜的江湖地位會(huì)發(fā)生改變嗎？

和Wagas聯(lián)合摩拜開主題餐廳相比，新元素選擇李娜聯(lián)名更“保險(xiǎn)”？