究竟是啥原因,讓這個(gè)巨人跌了跟頭?賽百味在如何進(jìn)行自救?
從做極致單品到品類冠軍,旺順閣創(chuàng)始人張雅青正大膽而謹(jǐn)慎地前行。
10月份將啟動下一輪融資,淘汰郎玩轉(zhuǎn)小火鍋外賣的方法論是?
夜宵已成年輕消費(fèi)群體剛需,就看誰能伺候好這群夜貓子了。
以史為鑒,可以知興替,當(dāng)今時(shí)代的商業(yè)環(huán)境是適者生存。
餐吧的文化屬性比其他餐飲業(yè)態(tài)更強(qiáng)烈,賣點(diǎn)也是難點(diǎn)。
餐飲巨頭歷來都是靠單品奪天下,麥香村卻整個(gè)38中SKU,能對嗎?
租金≠成本,租金=投入,這些選址方法論餐企值得一看。
全聚德折戟外賣行業(yè),其他幾個(gè)烤鴨品牌亦有人歡喜有人憂。
餐飲+VR=未來餐廳/新型零售模式/標(biāo)準(zhǔn)化。
期待中國有朝一日也能走出一個(gè)有競爭力的全球餐飲品牌。
互聯(lián)網(wǎng)餐飲喧囂過后,能沉淀下來的餐飲外賣品牌,賺錢是硬道理。
江湖菜包羅萬象又不斷創(chuàng)新,是進(jìn)軍如今時(shí)尚餐飲圈的利器。
餐飲是大數(shù)據(jù)應(yīng)用并產(chǎn)生顛覆價(jià)值最大的一個(gè)品類,該深挖了。
智慧店鋪成香餑餑,新零售、新服務(wù)成O2O后的又一巨大機(jī)會。
新模式我們未必去照搬,但一定要理解變化發(fā)生的緣由,從而化為己用。
價(jià)格戰(zhàn)、口水戰(zhàn)、選址站全方位上陣,到底是以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)還是兩敗俱傷?
這個(gè)品類再次重現(xiàn)了跟風(fēng)即死的輪回,并印證了強(qiáng)者恒強(qiáng)的真理。
避免自嗨,挖掘顧客小心思和控制成本是活下來的關(guān)鍵。
小龍蝦荒遲早都要來,經(jīng)歷了這次教訓(xùn)的餐飲老板們是時(shí)候想想應(yīng)對之法了。
外賣、復(fù)合餐廳、餐企IP變現(xiàn)等等,打開全文看鮮活的餐企創(chuàng)收新案例。
未來生鮮零售的競爭格局,強(qiáng)者愈強(qiáng)、弱者愈弱,誰會是終極BOSS?
生下來就得到行業(yè)和資本恩寵的火鍋外賣,該用什么路子長大?
行走江湖,安全第一。如果您的品牌突發(fā)食安丑聞,您該怎么辦?
當(dāng)你抵抗趨勢,那就是在和未來作對。但如果你選擇欣然擁抱,風(fēng)向會祝你一臂之力。
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