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管理解決餐廳菜品質(zhì)量不穩(wěn)定的6個方法
很多餐廳總會有顧客反映：怎么今天點的菜味道和上次的不一樣了?是不是換廚師了?
石陽 / 管理 /2016-02-25
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管理怎樣 “小而美”地運營一家餐廳？
為了追趕花樣繁多的營銷手段，不少餐飲企業(yè)熱衷于投重資進行營銷。而打造“小而美”的餐飲企業(yè)，是
白昱 / 管理 /2016-02-25
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管理老長沙飲食文化緣何風(fēng)靡星城
餐飲業(yè)重創(chuàng)新，愛時髦。餐飲文化卻天然愛老舊，重情懷，不以新潮論英雄。近年長沙餐飲，最受矚目，
秦少油 / 管理 /2016-02-25
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O2O餐飲O2O從C端轉(zhuǎn)向B端，食材供應(yīng)鏈成為新風(fēng)口
小飯館老板大多身兼數(shù)職，可能既要采購、洗菜、切配，又要下單、結(jié)賬、打掃。東新路某餐館的楊老板
諸逸文 / O2O /2016-02-25
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O2O食材供應(yīng)鏈黑馬頻現(xiàn)！餐館無憂完成1000萬美元的A輪融資
專注餐館食材供應(yīng)的B2B電子商務(wù)平臺餐館無憂宣布完成1000萬美元的A輪融資。此次融資由睿智
掌柜家的貓 / O2O /2016-02-25
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O2O變革！食材供應(yīng)鏈整合是餐飲互聯(lián)網(wǎng)化的風(fēng)口
其實我們幾百年甚至幾千年最古老的這個行業(yè)——餐飲業(yè)，目前就面臨著這個真實而又殘酷的現(xiàn)實：今天
李斌 / O2O /2016-02-25
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O2O“晚餐包”是什么鬼？至少在美國，大有超越外賣之勢
“晚餐包”其實并不只是配送晚餐，在任何時間，只要顧客在網(wǎng)上選好自己想吃的菜品，就會有派送員將
褚秋晨 / O2O /2016-02-25
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O2O食務(wù)鏈：想靠“特色菜”單點切入食材供應(yīng)鏈市場
近日，食材配送B2B供應(yīng)商食務(wù)鏈已完成500萬人民幣天使輪融資，投資方為創(chuàng)業(yè)家黑馬基金和上海
小瓶蓋 / O2O /2016-02-25
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管理一家甜品店如何靠”顏值“創(chuàng)造韓國銷量神話？
刨冰的發(fā)展為過去以咖啡廳為主的甜點咖啡廳市場注入了新鮮血液。韓國最紅的甜品連鎖店“雪冰”就是
商業(yè)設(shè)計趙海存 / 管理 /2016-02-25
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管理這家餐廳為了“有趣”放棄了外賣
“有肉食堂”的老板Ben其實是筆者的福州老鄉(xiāng)。我還在讀高中那陣子，本土年輕設(shè)計師的品牌剛剛露
何姍 / 管理 /2016-02-25
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