年輕人都不喝啤酒了，啤酒公司要怎么破？|餐飲界

管理年輕人都不喝啤酒了，啤酒公司要怎么破？

大啤酒公司在進(jìn)入年輕人市場(chǎng)的時(shí)候，同時(shí)遭遇了葡萄酒和精釀啤酒的圍攻。

朱凱麟 / 管理 /2016-02-25

卡爾迪咖啡農(nóng)場(chǎng) —— 教你如何捕獲女人心|餐飲界

管理卡爾迪咖啡農(nóng)場(chǎng) —— 教你如何捕獲女人心

在日本，有這樣一家經(jīng)營(yíng)咖啡豆和進(jìn)口食品的商店，它97%的員工是女性，男性員工大都從事物流相關(guān)

日經(jīng)社 / 管理 /2016-02-25

澳洲越南餐廳帶你看多彩西貢|餐飲界

管理澳洲越南餐廳帶你看多彩西貢

多彩的百葉窗，以及，墜滿天花板的越南斗笠。

胡瑩 / 管理 /2016-02-25

請(qǐng)享受一碗米粉，在一家品牌估值過(guò)億的米粉店|餐飲界

管理請(qǐng)享受一碗米粉，在一家品牌估值過(guò)億的米粉店

8月中旬，世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)最新發(fā)布了2015年下半年餐飲發(fā)展八大趨勢(shì)，其中指出，“小而美”

贏商網(wǎng) / 管理 /2016-02-25

麥當(dāng)勞想起來(lái)要在中國(guó)賣(mài)粥了|餐飲界

管理麥當(dāng)勞想起來(lái)要在中國(guó)賣(mài)粥了

還有一款“那么大雞排”

宣海倫 / 管理 /2016-02-25

節(jié)后餐飲用工荒，多重調(diào)整找出路|餐飲界

管理節(jié)后餐飲用工荒，多重調(diào)整找出路

日前，記者前往一家知名牛排餐廳用餐，排隊(duì)一個(gè)多小時(shí)終于得以入座后，卻發(fā)現(xiàn)后邊空著一整排餐位。

徐慧/郭白玉 / 管理 /2016-02-25

餐廳生意差，先問(wèn)4個(gè)問(wèn)|餐飲界

管理餐廳生意差，先問(wèn)4個(gè)問(wèn)

做任何生意要學(xué)會(huì)問(wèn)自己?jiǎn)栴}，做任何生意都要學(xué)會(huì)分析和總結(jié)問(wèn)題。作為一個(gè)餐館能賺錢(qián)，生意好，那

程大個(gè)創(chuàng)始人 / 管理 /2016-02-25

餐飲人都該向印度送餐小哥學(xué)學(xué)|餐飲界

管理餐飲人都該向印度送餐小哥學(xué)學(xué)

印度孟買(mǎi)有一群被稱(chēng)為Dabbawala的送餐小哥，他們每天送出近20萬(wàn)份午餐，但是出錯(cuò)率卻是

王白石 / 管理 /2016-02-25

BAT們瞄向新三板，金融、文化、O2O各出狠招|餐飲界

O2OBAT們瞄向新三板，金融、文化、O2O各出狠招

從投資項(xiàng)目來(lái)看，不屬于戰(zhàn)略重點(diǎn)的業(yè)務(wù)，BAT內(nèi)部不會(huì)導(dǎo)流支持；符合戰(zhàn)略重點(diǎn)的，在獲得資源及投

溫婷 / O2O /2016-02-25

【揭秘】7家熱門(mén)餐飲副牌成功之道|餐飲界

管理【揭秘】7家熱門(mén)餐飲副牌成功之道

隨著“三公”消費(fèi)禁令持續(xù)影響，大品牌餐飲運(yùn)營(yíng)中出現(xiàn)了諸多問(wèn)題，而其副牌則憑借著面積小，投入少

忘川 / 管理 /2016-02-25

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