管理這里有一家用低溫慢煮出來(lái)的餐廳

低溫慢煮（sous-vide）早在18世紀(jì)就有對(duì)其雛形的記載，但真正發(fā)展是20世紀(jì)六十年代開(kāi)

何姍 / 管理 /2016-02-25

管理特色小店正當(dāng)時(shí)，四平米也能年銷量百萬(wàn)

香港星光大道，一家名為“Love魷韓燒小鋪”的小店門(mén)前人頭攢動(dòng)。從早上8點(diǎn)開(kāi)門(mén)到晚上10點(diǎn)歇

鄧瓊瑤　 / 管理 /2016-02-25

管理如何讓年輕人在“咖啡店”里喝茶聊天？荼啡茶是這樣做的

中國(guó)人喜歡喝茶，但過(guò)去，多數(shù)中國(guó)人的喝茶場(chǎng)景不是在家里自己“玩”功夫茶，就是去“茶館”這種傳

曹莉萍 / 管理 /2016-02-25

O2O美團(tuán)上線“快驢”，能挽救性命嗎？

李小雙 / O2O /2016-02-25

管理餐飲經(jīng)營(yíng)如何走心？關(guān)鍵在于品類競(jìng)爭(zhēng)

“我們總能遇見(jiàn)不一樣的人、不一樣的事、吃到各種不一樣的美食，很多時(shí)候這世界并沒(méi)有我們想象的復(fù)

蘇丹丹 陳健瑋 / 管理 /2016-02-25

管理2016年是餐飲創(chuàng)業(yè)最好的年代，也是最壞的年代

對(duì)于餐飲創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，2016年是一個(gè)最好的年代、也是一個(gè)最壞的年代，完全看你從什么角度來(lái)判斷

王濟(jì)民 / 管理 /2016-02-25

管理深圳最美露臺(tái)餐廳竟是一家面館？！

香蜜湖 1979 是位于深圳福田中心區(qū)僑香路的一條文化風(fēng)情酒吧街。這里雖然偏，但店鋪卻都裝飾

胡瑩 / 管理 /2016-02-25

管理物依：你未曾想到過(guò)的潮汕小吃的美好

鴨母捻、糕燒芋頭、炒糕粿、粿汁、咸水粿、魚(yú)餃魚(yú)冊(cè)粿條……粿，這種用大米加工而成，可以制成10

蘇丹丹 胡瀛斌 / 管理 /2016-02-25

管理全美最火餐廳？依舊走的是黑暗料理范兒

最近一家總部位于紐約的漢堡連鎖店Bareburger被全美餐館新聞網(wǎng)站評(píng)為2015年美國(guó)最火

聯(lián)商網(wǎng) / 管理 /2016-02-25

管理Facebook高大上的員工餐廳：我不吃，我就看看

首先，必須要說(shuō) Facebook 的員工餐很好，非常好。 位于紐約總部的員工在他們 201

MONO / 管理 /2016-02-25