開餐廳犯了這5種錯誤,再自信也沒用!|餐飲界

廚政管理開餐廳犯了這5種錯誤,再自信也沒用!

開餐廳很難嗎?大多數(shù)人都認為這很簡單,事實上呢?栽了好幾個跟頭,才醒悟過來自己太小看了干餐飲

佚名 / 廚政管理 /2017-01-18

餐廳老板就應(yīng)無為而治|餐飲界

廚政管理餐廳老板就應(yīng)無為而治

筆者近期在四川瀘州調(diào)研一間創(chuàng)意餐廳,6個美女股東,性格迥異,但有一個共同的特征,就是非常能干

張長全 / 廚政管理 /2017-01-17

餐廳充值卡設(shè)計有缺陷造成嚴重虧損,這樣補救有用?|餐飲界

廚政管理餐廳充值卡設(shè)計有缺陷造成嚴重虧損,這樣補救有用?

開店賺錢的本質(zhì)是服務(wù)老客戶,老客戶,老客戶。車船機附近開黑店的刷流水,算例外。一個老客戶遠遠

劉克 / 廚政管理 /2017-01-16

【好餐廳TOP12風采】赤坂亭松江萬達店:好服務(wù)是讓顧客感覺貼心和默契|餐飲界

餐廳服務(wù)【好餐廳TOP12風采】赤坂亭松江萬達店:好服務(wù)是讓顧客感覺貼心和默契

為期兩個月的中國好餐廳評選活動中,門店伙伴越來越優(yōu)秀,其中進步最明顯,表現(xiàn)最佳的就是李新國。

麗莎 / 餐廳服務(wù) /2017-01-17

一步差三市,餐廳選址不當營業(yè)額相差好幾倍!|餐飲界

經(jīng)營策略一步差三市,餐廳選址不當營業(yè)額相差好幾倍!

關(guān)于餐廳選址,大家看了不少的攻略,也聽了不少人的建議。選址首要是看人流,但是自己蹲在路口數(shù)人

佚名 / 經(jīng)營策略 /2017-01-17

商業(yè)地產(chǎn)租賃的十大營銷陷阱,餐飲人要警惕了!|餐飲界

管理商業(yè)地產(chǎn)租賃的十大營銷陷阱,餐飲人要警惕了!

餐廳在開業(yè)過程中往往有三個“大坑”最被關(guān)注,這里包括選址、籌備過程以及用人不當。

小紅 / 管理 /2017-01-16

300平日流水8萬,只因做對兩件事|餐飲界

管理300平日流水8萬,只因做對兩件事

這一年,以桃園眷村為代表的高顏值餐廳不斷涌現(xiàn),讓我們知道了什么叫環(huán)境體驗。

王春玲 / 管理 /2017-01-13

顧客進店后,如何用三招讓他愛上你的餐廳?|餐飲界

管理顧客進店后,如何用三招讓他愛上你的餐廳?

餐企和食客的關(guān)系,最好是啥關(guān)系?

蔡運磊 / 管理 /2017-01-13

餐飲企業(yè)難以跨越的一道高門檻是什么?|餐飲界

廚政管理餐飲企業(yè)難以跨越的一道高門檻是什么?

在中國餐飲業(yè),一個眾所周知的事實是:餐飲行業(yè)的門檻低??墒窃诘烷T檻的背后,難道就沒有高門檻嗎

楚劍 / 廚政管理 /2017-01-12

反傳統(tǒng)年夜飯營銷,現(xiàn)在該怎么做?|餐飲界

經(jīng)營策略反傳統(tǒng)年夜飯營銷,現(xiàn)在該怎么做?

當你點進這篇文章的時候, 傳統(tǒng)年夜飯餐廳幾乎被訂滿了。

胡茵煐 / 經(jīng)營策略 /2017-01-12

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