高端食材大眾化，九哥牛仔要如何改變牛排的傳統(tǒng)“基因”？|餐飲界

運營推廣高端食材大眾化，九哥牛仔要如何改變牛排的傳統(tǒng)“基因”？

作為一個西餐界的爆品和單品，牛排向來是高端，上檔次的美食象征。

依晴 / 運營推廣 /2017-01-29

京城餐館年夜飯火爆難定 “雞年”雞肉菜肴最受歡迎|餐飲界

運營推廣京城餐館年夜飯火爆難定 “雞年”雞肉菜肴最受歡迎

現(xiàn)如今，越來越多的市民習(xí)慣三十晚上去餐館吃年夜飯。

佚名 / 運營推廣 /2017-01-29

2017餐企年會大PK：如何給員工打足雞血，順便還吸引百萬流量？|餐飲界

運營推廣2017餐企年會大PK：如何給員工打足雞血，順便還吸引百萬流量？

每年此時，朋友圈總會被各種“別人家”的年會刷屏。 印象中，無論規(guī)格顏值還是玩法，互聯(lián)網(wǎng)公司

曾莉 / 運營推廣 /2017-01-28

不談情懷老板必讀、如何預(yù)防食物中毒|餐飲界

管理不談情懷老板必讀、如何預(yù)防食物中毒

現(xiàn)在餐飲圈浮躁的很，我不想抨擊，我只想一點一點解決、一點一點進步。

劉鵬 / 管理 /2017-01-25

當(dāng)代餐飲改變了什么？他說再窮不能窮管理，再缺不能缺文化|餐飲界

管理當(dāng)代餐飲改變了什么？他說再窮不能窮管理，再缺不能缺文化

當(dāng)大家都在埋頭苦干，都在擔(dān)心彷徨害怕餐飲的明天，他們卻自信地演繹自我。

佚名 / 管理 /2017-01-25

選址的秘訣就是蹲點數(shù)客流？這12項指標(biāo)你數(shù)不到！|餐飲界

經(jīng)營策略選址的秘訣就是蹲點數(shù)客流？這12項指標(biāo)你數(shù)不到！

選址的秘訣就是蹲點數(shù)客流？這12項指標(biāo)你數(shù)不到！

李強 / 經(jīng)營策略 /2017-01-25

做了這么多年餐飲，不懂這四個誤區(qū)你就白忙了！|餐飲界

餐廳服務(wù)做了這么多年餐飲，不懂這四個誤區(qū)你就白忙了！

現(xiàn)在，依靠人口紅利讓餐飲企業(yè)賺的盆滿缽滿的時代已經(jīng)結(jié)束，加上競爭環(huán)境越來越殘酷，很多餐飲老板

王春玲 / 餐廳服務(wù) /2017-01-19

顧客不再來你的餐廳，68%的原因都是因為它|餐飲界

廚政管理顧客不再來你的餐廳，68%的原因都是因為它

餐廳剛開始很火爆，但是慢慢地，人越來越少。開會找原因，是菜品的問題還是營銷手段出錯了?還是服

佚名 / 廚政管理 /2017-01-19

日流水4W+的菜單是如何打造出來的？|餐飲界

管理日流水4W+的菜單是如何打造出來的？

菜單不僅是一家餐飲品牌的門臉，是品牌的相貌和氣質(zhì)的體現(xiàn)，更是一家餐廳經(jīng)營智慧的體現(xiàn)，一本設(shè)計

禾大大 / 管理 /2017-01-19

店租每降10%，利潤飆升100%，開餐廳前你算好這筆賬了嗎？|餐飲界

管理店租每降10%，利潤飆升100%，開餐廳前你算好這筆賬了嗎？

2016年剛剛結(jié)束，四川一家餐飲協(xié)會調(diào)查顯示：從2006年到2016年10年間，當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)開

佚名 / 管理 /2017-01-19

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