飯好莫忘回頭客，2016中小型餐廳做好周邊營銷七大招|餐飲界

管理飯好莫忘回頭客，2016中小型餐廳做好周邊營銷七大招

許多餐廳周圍的人群密度不小，但是卻經(jīng)營很差，很重要的原因是不會玩小商圈的營銷。那么小商圈該怎

飯小二杜夢瑤 / 管理 /2016-01-13

2015年餐飲消費(fèi)調(diào)查報(bào)告：消費(fèi)回歸本質(zhì)，“＋互聯(lián)網(wǎng)”更具前景|餐飲界

管理2015年餐飲消費(fèi)調(diào)查報(bào)告：消費(fèi)回歸本質(zhì)，“＋互聯(lián)網(wǎng)”更具前景

餐飲行業(yè)向互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型是一個(gè)必然的趨勢，但這更應(yīng)該是“+互聯(lián)網(wǎng)”而不是“互聯(lián)網(wǎng)+”，就是將互聯(lián)

中國烹飪協(xié)會 / 管理 /2016-01-13

先來搞懂大敗局！O2O死亡潮在延續(xù)，先烈留下這些啟示|餐飲界

管理先來搞懂大敗局！O2O死亡潮在延續(xù)，先烈留下這些啟示

自2015年9月開始在微信朋友圈里流傳的O2O死亡名單，每隔幾天就會有一兩個(gè)公司加入進(jìn)來。

張書樂 / 管理 /2016-01-13

外婆家PK綠茶，誰的性價(jià)比更高？|餐飲界

管理外婆家PK綠茶，誰的性價(jià)比更高？

快時(shí)尚餐廳，憑借其上菜速度快、平價(jià)和創(chuàng)意菜品等特點(diǎn)而受到年輕人的追捧。

徐慧/郭詩卉 / 管理 /2016-01-13

淺談海底撈的“過度服務(wù)”|餐飲界

管理淺談海底撈的“過度服務(wù)”

最近一個(gè)時(shí)期，海底撈的“過度服務(wù)”再度沸沸揚(yáng)揚(yáng)。

妮子 / 管理 /2016-01-13

餐廳不花錢怎么做營銷？|餐飲界

管理餐廳不花錢怎么做營銷？

前幾日，人氣烤魚店——探魚，在廣州凱德云尚和永旺夢樂城同日開張納客，正逐漸霸占著廣州吃貨們的

Joyce / 管理 /2016-01-13

江邊城外高管們都如何玩轉(zhuǎn)“情緒化”管理|餐飲界

管理江邊城外高管們都如何玩轉(zhuǎn)“情緒化”管理

如果說大數(shù)據(jù)、系統(tǒng)化是如今企業(yè)發(fā)展必不可少的工具，那串聯(lián)起所有工具的關(guān)鍵，就在于人。

張藝婷 / 管理 /2016-01-13

重慶小面會不會一陣風(fēng)吹過？|餐飲界

管理重慶小面會不會一陣風(fēng)吹過？

有人調(diào)侃說過，現(xiàn)在中國餐飲有三巨頭：沙縣小吃、黃燜雞米飯、蘭州牛肉拉面，恐怕如今矩陣中又要加

王木山 / 管理 /2016-01-13

好倫哥轉(zhuǎn)型海鮮自助，這場“自我救贖”真是無限好？|餐飲界

管理好倫哥轉(zhuǎn)型海鮮自助，這場“自我救贖”真是無限好？

從自助比薩到自助海鮮，好倫哥這次轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)得有點(diǎn)兒猛。急于擺脫比薩市場同質(zhì)化競爭的好倫哥，有可能

徐慧 郭詩卉　　 / 管理 /2016-01-13

2016餐飲加盟怎么變？|餐飲界

管理2016餐飲加盟怎么變？

聚焦2016年的餐飲市場，互聯(lián)網(wǎng)+的模式對其有著深遠(yuǎn)的影響力，在2016年互聯(lián)網(wǎng)+將帶來一個(gè)

Joyce / 管理 /2016-01-13

媒體官方合作