餐企難做大的6大命門在此!|餐飲界

管理餐企難做大的6大命門在此!

在餐飲江湖中,我們可以看到,大多數(shù)餐企,一家店能開起來,但是如何快速規(guī)模化的復(fù)制,往往力不從

肉球 / 管理 /2016-03-04

一個餐飲老炮兒花了20年血汗,換來了這9條心經(jīng)|餐飲界

管理一個餐飲老炮兒花了20年血汗,換來了這9條心經(jīng)

餐飲20年,風(fēng)云變幻。有多少人意氣風(fēng)發(fā),一路凱歌;有多少人半死不活,殘喘度日;有多少人跌跌撞

曾莉 / 管理 /2016-03-04

這里的每一碗豆花都是一個故事|餐飲界

管理這里的每一碗豆花都是一個故事

四川是豆花的王國。從老字號小譚豆花到成都街邊的肉沫豆花,再到赤水河畔的清水豆花。每一碗性格迥

孫巖巖 / 管理 /2016-03-04

他用一顆匠心叫板急功近利的餐飲|餐飲界

管理他用一顆匠心叫板急功近利的餐飲

2015年,一股牛肉湯熱正在悄然從京城蔓延。牛三哥牛肉湯不僅受到了北京人民的熱愛,成為“北京

趙天亮 / 管理 /2016-03-04

火鍋戰(zhàn)爭已打響,2016想開火鍋店必曉!|餐飲界

管理火鍋戰(zhàn)爭已打響,2016想開火鍋店必曉!

為什么我們關(guān)注火鍋領(lǐng)域?毫無疑問,自2014年伊始,以川派火鍋為領(lǐng)頭羊的火鍋行業(yè)開始從整個國

/ 管理 /2016-03-04

遇見小面憑借什么獲得了數(shù)百萬融資|餐飲界

管理遇見小面憑借什么獲得了數(shù)百萬融資

遇見小面創(chuàng)始人宋奇告訴 記者,他們剛剛完成由九毛九投資的數(shù)百萬元 Pre-A 輪融資,除了資

惜墨 / 管理 /2016-03-04

想撼動星巴克的霸主地位?先向它學(xué)習(xí)這3點|餐飲界

管理想撼動星巴克的霸主地位?先向它學(xué)習(xí)這3點

當(dāng)你成為巨頭的時候,你的危機也隨之而來。因為你的輝煌會招致無數(shù)人對相似市場的垂涎。星巴克如今

褚秋晨 / 管理 /2016-03-03

星巴克的“價值觀”體系為其贏得了成功|餐飲界

管理星巴克的“價值觀”體系為其贏得了成功

開一兩家店,靠的是創(chuàng)業(yè)激情;開兩萬家店,價值觀成為確保公司長期穩(wěn)定發(fā)展的基石。

王華 / 管理 /2016-03-03

做餐飲切忌太急躁,腳踏實地方能走遠(yuǎn)|餐飲界

管理做餐飲切忌太急躁,腳踏實地方能走遠(yuǎn)

現(xiàn)在的餐飲市場,受到餐飲O2O的入侵,整個行業(yè)發(fā)展并不景氣。

/ 管理 /2016-03-03

“最嚴(yán)食安法”、“SC”等上榜2015年食品行業(yè)十大熱門詞匯|餐飲界

管理“最嚴(yán)食安法”、“SC”等上榜2015年食品行業(yè)十大熱門詞匯

2016年2月18日,食品伙伴網(wǎng)發(fā)起的“2015年食品行業(yè)十大熱門詞匯”投票評選活動結(jié)束。

/ 管理 /2016-03-03

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