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管理皖廚是怎么做到回歸餐飲本質(zhì)的？
皖廚創(chuàng)始人徐路認為，定位要先行，并且要返璞歸真，做好吃的味道！這事說起來容易，但堅持很難！
徐路 / 管理 /2016-01-20
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管理開咖啡館，服務才是最大的附加值！
或許很久以前，咖啡館，是以一個消遣、休閑的目的而立下的，但現(xiàn)在不一樣了?，F(xiàn)在的咖啡館，已經(jīng)成
/ 管理 /2016-01-20
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管理多元化經(jīng)營的重要性
從倒閉潮、轉型熱、再到外賣大戰(zhàn)，行業(yè)競爭愈演愈烈，導致傳統(tǒng)餐企遭遇“寒潮”，整個餐飲格局被重
Joyce / 管理 /2016-01-20
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管理想成為人氣餐廳？你得玩點“花招”！
一家餐廳如何攬客，離不開口味、品質(zhì)和服務等重要因素。想要餐廳人氣火爆，除了定位、客源、裝修風
錢彬 / 管理 /2016-01-20
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管理那些被人常掛嘴邊的“品牌”可不是玩玩而已
餐飲人從最早的認為品牌就是一個LOGO，然后認為就是一套VI，如今開始覺得品牌需要有定位、文
曾暉 / 管理 /2016-01-20
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管理一份指南，幫你解決餐廳品牌打造的困難
品牌，這個神秘且虛無的家伙。品牌，最值錢的虛擬資產(chǎn)。品牌， 一個讓企業(yè)變得有地位的符號。
曾暉 / 管理 /2016-01-20
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管理餐廳老板應如何摒棄“老顧客”這個偽概念？
我是不認可“老顧客”概念的，而且，我旗幟鮮明地認為：老顧客根本是個偽概念。很多時候，“老顧客
陳寧 / 管理 /2016-01-20
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管理百勝、麥當勞、星巴克、COSTA的未來店鋪模式在這里
以往那些國際餐飲巨頭們總是令顧客產(chǎn)生十分固化的印象，似乎麥當勞永遠都是鮮艷明快的裝修和高熱量
高云鳳 / 管理 /2016-01-20
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管理提升自己的門店產(chǎn)能你需要知道這些事
2015雖然已經(jīng)過去，但餐飲O2O之風可沒就此停歇。不少餐飲人甚至萌生了“傳統(tǒng)餐飲企業(yè)若不做
童俊錕 / 管理 /2016-01-20
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管理在餐飲消費小高峰中你需要玩點“花樣”
對于商家來說，沒有節(jié)日都想創(chuàng)造節(jié)日出來，因為每逢節(jié)日，會迎來一個消費小高峰。今年的西方情人節(jié)
藍冰月 / 管理 /2016-01-20
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