深夜食堂:好飯不僅暖胃還要暖心|餐飲界

管理深夜食堂:好飯不僅暖胃還要暖心

鬧中取靜,不僅是深夜食堂的經(jīng)營策略,也是在喧鬧的都市中回歸本真,在浮躁餐飲業(yè)態(tài)的競爭中回歸匠

梁三告 / 管理 /2016-02-18

望湘園如何在逆境中求生存?|餐飲界

管理望湘園如何在逆境中求生存?

曾幾何時,俏江南、湘鄂情、望湘園被譽為“餐飲界BAT”,如今時過境遷,湘鄂情掙扎轉(zhuǎn)型,折戟沉

忘川 / 管理 /2016-02-18

披薩花樣多,泰國開啟全新DIY模式|餐飲界

管理披薩花樣多,泰國開啟全新DIY模式

樂凱撒是榴蓮比薩創(chuàng)造者,專注聚焦細(xì)分品類是崛起的密碼,可以說,無論從產(chǎn)品、環(huán)境、品牌到運營已

羅華山 / 管理 /2016-02-18

不止食物和鮮花,這份酒單與情人節(jié)更配喔|餐飲界

管理不止食物和鮮花,這份酒單與情人節(jié)更配喔

今年的2月14日正逢春節(jié)假期,不知道大家是否有計劃與愛侶共度良宵。玫瑰花、巧克力,還是浪漫的

錢睿蓀 / 管理 /2016-02-18

85°C 迎星巴克而上,勇氣何來?|餐飲界

管理85°C 迎星巴克而上,勇氣何來?

85°C 主打現(xiàn)場烘焙制作,當(dāng)天售賣咖啡、果汁、茶飲料、面包、蛋糕等產(chǎn)品,目前全球連鎖店面已

/ 管理 /2016-02-18

烤魚當(dāng)?shù)溃洸四芊裨趶V州站穩(wěn)腳跟?|餐飲界

管理烤魚當(dāng)?shù)?,粵菜能否在廣州站穩(wěn)腳跟?

近年,廣州餐飲業(yè)刮起一股辣菜風(fēng),這與去年烤魚當(dāng)?shù)啦粺o關(guān)系。

/ 管理 /2016-02-18

這家餐廳的利潤比別人高出10%,它是怎么做的?|餐飲界

管理這家餐廳的利潤比別人高出10%,它是怎么做的?

日本青木廣彰開辦了紅花牛排館,餐廳慢慢因美味的食物和特別的氣氛而吸引了越來越多的客人,最終成

Joyce / 管理 /2016-02-18

你的餐廳適合打賞嗎?|餐飲界

管理你的餐廳適合打賞嗎?

越來越多的餐廳服務(wù)員胸前都戴上了“二維碼”,這就是打賞卡。

馬樂 / 管理 /2016-02-18

情人節(jié)美國情侶都愛吃啥?|餐飲界

管理情人節(jié)美國情侶都愛吃啥?

在情人節(jié)這個普天同慶虐死單身狗的日子里,情侶們在盡情享受愛情的甜蜜的同時,卻不知自己純粹的個

褚秋晨 / 管理 /2016-02-18

沾了“超級碗”的光,必勝客也火了一把|餐飲界

管理沾了“超級碗”的光,必勝客也火了一把

根據(jù)美國國家雞翅協(xié)會的統(tǒng)計,美國人在超級碗周末曾有十三億的雞翅消費,2015年的比賽,有將近

陸彥 / 管理 /2016-02-18

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