創(chuàng)業(yè)學(xué)什么技術(shù)好?創(chuàng)業(yè)什么項(xiàng)目比較吃香?|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)學(xué)什么技術(shù)好?創(chuàng)業(yè)什么項(xiàng)目比較吃香?

“就業(yè)難不如就去創(chuàng)業(yè)”,“打工沒前途,不如自己當(dāng)老板”,近幾年,類似的說法早已屢見不鮮,就業(yè)

張小花 / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2016-11-07

餐前還是餐后結(jié)賬,居然關(guān)系到翻臺率!|餐飲界

商業(yè)模式餐前還是餐后結(jié)賬,居然關(guān)系到翻臺率!

目前中國的餐飲企業(yè)存在著兩種結(jié)賬方式:一是先付后吃,一是吃完結(jié)賬。

佚名 / 商業(yè)模式 /2016-11-05

狗不理、海底撈、田源雞關(guān)聯(lián)企業(yè)相繼登陸資本市場|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備狗不理、海底撈、田源雞關(guān)聯(lián)企業(yè)相繼登陸資本市場

9月30日,田源雞餐飲宣布旗下農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)田園婆婆掛牌新三板,成為繼狗不理食品、海底撈頤

佚名 / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2016-11-04

90后曹驍,看他的沙拉如何在餐飲中夯實(shí)供應(yīng)鏈|餐飲界

商業(yè)模式90后曹驍,看他的沙拉如何在餐飲中夯實(shí)供應(yīng)鏈

90后創(chuàng)業(yè)者,大談顛覆傳統(tǒng)的不在少數(shù)。 從英國留學(xué)回國,原本讀金融的他,轉(zhuǎn)而扎進(jìn)了餐飲創(chuàng)業(yè)

杜航 / 商業(yè)模式 /2016-11-03

你的客人為什么會對明檔廚房買賬?|餐飲界

商業(yè)模式你的客人為什么會對明檔廚房買賬?

明檔廚房通過對菜品、烹飪現(xiàn)場的展示增進(jìn)后廚與客人之間的距離,使用餐環(huán)境更有氛圍,同時(shí)讓客人對

東方斯貝拉餐飲 / 商業(yè)模式 /2016-10-24

成名600年的烤鴨鼻祖,竟這樣被全聚德?lián)屃孙L(fēng)頭?|餐飲界

商業(yè)模式成名600年的烤鴨鼻祖,竟這樣被全聚德?lián)屃孙L(fēng)頭?

在全聚德出現(xiàn)之前,有一家烤鴨店來到這世上已經(jīng)有348年了,而且生意很不錯。面對烤鴨市場的龍頭

袁睿 / 商業(yè)模式 /2016-10-20

兩年50家店,最高日均翻臺20次,云味館有哪些秘訣?|餐飲界

商業(yè)模式兩年50家店,最高日均翻臺20次,云味館有哪些秘訣?

云味館在兩年的時(shí)間里,云味館已經(jīng)在深圳等南方城市,開設(shè)了50多家門店,其中大部分為直營店,而

王依 / 商業(yè)模式 /2016-10-18

副牌:餐飲大品牌們的最愛如何后發(fā)制人?|餐飲界

商業(yè)模式副牌:餐飲大品牌們的最愛如何后發(fā)制人?

母牌雖然也僅僅是經(jīng)營一種品類,但餐品設(shè)計(jì)思路還是面向絕大多數(shù)消費(fèi)者。而對于那些追求差異和新鮮

李粼 / 商業(yè)模式 /2016-10-14

早午餐或成餐廳擴(kuò)展?fàn)I業(yè)時(shí)間新方向 不再是高級酒店專屬|(zhì)餐飲界

商業(yè)模式早午餐或成餐廳擴(kuò)展?fàn)I業(yè)時(shí)間新方向 不再是高級酒店專屬

一提到早午餐,不免讓人就會想到喜來登、香格里拉、凱賓斯基等五星級酒店里,每位從200到900

李粼 / 商業(yè)模式 /2016-10-11

苦干餐飲18年沒火起來,老板痛悟:有一種悲催叫太超前|餐飲界

創(chuàng)業(yè)誤區(qū)苦干餐飲18年沒火起來,老板痛悟:有一種悲催叫太超前

時(shí)機(jī)是商業(yè)世界最重要也最難把握的東西,稍縱即逝。早一步,可能費(fèi)力不討好;晚一步,可能市場已飽

林曦 / 創(chuàng)業(yè)誤區(qū) /2016-10-11

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