鶴九，新媒體人，艾瑞專欄作家，百度百家作者，曾任《當代商報》記者、中國第一家品牌

近日，湖北武漢光谷廣場出現(xiàn)一架正在改造成餐廳的波音737，引起社會的關注。

要想避免“黃燜雞”式的跟風現(xiàn)象，必須在產品升級、店面創(chuàng)新、產業(yè)鏈構造3個層面下功

漢堡王的桑拿房可不只是個營銷噱頭，它在實實在在為芬蘭人提供服務。正如Elizab

兩家門店都只在工作日的早上 8 點到下午 6 點開放，周六的中午他們依然會開出那

這個故事是17年前的12月31日，也就是除夕夜，發(fā)生在日本札幌街上一家“北海亭”

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看了這個培訓體系，我感覺張勇真有點老沃森的味道。他不僅僅是在教員工做事，更重要的

對于員工激勵或者管理，很多餐廳的管理者，特別是中層管理者會覺得很委屈：我一沒有給

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味千拉面的多品牌策略，為何對業(yè)績拉動毫無意義？

5月11日，口碑發(fā)布了O2O領域首個商家成長解決方案，從流量、內容和會員三大層面

烹飪就是要調和五味，可是，世界那么大 五味怎么夠？趕快來看看這個神奇的預測吧。

近日李錦記為廚師們專門舉辦了一場通過游走全國美食圣地，來搜羅鮮食材、鮮醬油、鮮靈

5月9日，湖南省就《湖南省食品生產加工小作坊小餐飲小食雜店和食品攤販管理條例》(

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近日，陜西省統(tǒng)計局公布《陜西2016年一季度消費與流通市場分析》，餐飲市場持續(xù)2

近日，湖北省黃石市食藥監(jiān)局通知，即日起至12月上旬將開展走私食品專治行動，以切斷

5月8日當天是母親節(jié)，天津市不少餐廳特地退出母親節(jié)主題活動，為消費者送上溫暖的問

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2015年，大眾消費市場持續(xù)增長。成都餐飲企業(yè)客源，公務/商務消費為14.13%

近日，山東省食品藥品監(jiān)管局印發(fā)了《關于公布2015年省級清潔廚房名單的通知》，德