湖南省或禁止小攤小販生產(chǎn)5類食品專欄
餐飲界報(bào)道:5月9日,湖南省就《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲小食雜店和食品攤販管理?xiàng)l例》(修訂草案)(簡稱《條例》)舉行了立法聽證會(huì),或禁止小攤販生產(chǎn)5類食品。
《條例》首次以立法的形式對食品小攤小店的生產(chǎn)和經(jīng)銷行為進(jìn)行了規(guī)范。受人關(guān)注的是, 《條例》明確了今后五大類食品禁止在小作坊生產(chǎn)加工。分別為: 乳制品、肉制品、罐頭制品、飲料、果凍、速凍食品;保健食品;專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品;使用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)的酒類;國家和省禁止食品小作坊生產(chǎn)加工的其他食品。
據(jù)了解,《條例》強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)加工小作坊必須具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、規(guī)模相適應(yīng)的生產(chǎn)加工場所,并與有毒、有害場所及其他污染源保持安全距離,具有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌條件和措施,并有處理廢水、存放垃圾等衛(wèi)生設(shè)施。
對此,長沙某餐廳負(fù)責(zé)人表示,國內(nèi)小攤小販多是不規(guī)范單位,存在諸多安全隱患、食品安全等問題。過去的幾十年,全國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展下,給餐飲行業(yè)帶來了諸多機(jī)會(huì)和風(fēng)口。在法律法規(guī)的漏洞和管理缺失下,國內(nèi)餐飲市場存在許多違規(guī)的行為和現(xiàn)象,造成諸多餐飲安全問題。對此,許多消費(fèi)者在接受采訪時(shí)認(rèn)為,我國相關(guān)部門確實(shí)需要從嚴(yán)治理這些現(xiàn)象和問題。
原創(chuàng)聲明:本文作者eddy,屬餐飲界(微信ID:canyinj)原創(chuàng), 轉(zhuǎn)載請注明來源thebridgeofsanluisrey.com,違者將依法追究責(zé)任!1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會(huì)經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。
-
- 3240
文章
熱度
- 3240
- 上海首家肯德基食物銀行
- 遇見小面進(jìn)軍上海,目標(biāo)3年100店!
- 5年,他們助產(chǎn)了5家100億企業(yè),憑什么?
- 麥當(dāng)勞因多說一句話,營業(yè)額提升幾個(gè)億,干餐飲少了“套路”可不行!|干貨
- 餐飲大事件356期|麥當(dāng)勞計(jì)劃2028年中國門店破萬,堂上堂、飯團(tuán)獲融資…
- 免費(fèi)領(lǐng)票倒計(jì)時(shí),環(huán)球食飲集結(jié)!3000+家展商、9場高燃專業(yè)賽事、18+場行業(yè)高峰論壇...2024FHC即將盛大啟幕!
- 喜報(bào)!蜀海榮膺“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百強(qiáng)企業(yè)”
- 餐道亮相2019甲骨文云大會(huì),攜手Oracle重塑餐飲零售用戶體驗(yàn)