這是一家面向高端用戶的餐飲外賣平臺，范新紅曾無不驕傲地向世人表示，在大師之味，39元可以吃到進口法國鵝肝、澳洲牛肉，還都是套餐——一個主菜、三個配菜、一份主食。

大師之味去年5月份成立，7月底上線，其菜品都是由五星級酒店的頂級名廚研發(fā)。然而成立僅僅一年的大師之味，因為資金鏈斷裂于近日宣告倒閉。

融資失敗就像是O2O的癌癥一樣，無情地擊倒了大師之味。但要簡單的說是“窮”死了，那就太不值了，好在范新紅在他的告別信中，揭示了大師之味倒閉的真相。這也是眾多初創(chuàng)公司所容易犯下的致命錯誤，遺憾的是他全犯了！

                                                              大師之味外賣便當

此前，大師志味已經找到了最經濟的配送模式，只要其產品組合再優(yōu)化一下，再導入更多的流量，再拓展更多的眾包配送站，就可以盈虧平衡、就可以盈利、就可以生存下去，就可以把這個名師精品外賣模式真正建立起來，但最終時間和資金沒有站在大師之味這邊，他們已經喪了優(yōu)化產品、導入流量、拓展配送站的能力，當嘗試拯救項目的所有努力都被證明失敗之后，他們被迫選擇放手。

      大師之味CEO兼創(chuàng)始人范新紅（男）和鐘愛粉

范新紅在告別信的最開始說道，模式沒問題，產品差一點，時間不夠，再堅持一下我就可以升仙成佛。但是最后也道出了真相，“當嘗試拯救項目的所有努力都被證明失敗之后，我們不得不選擇放手”。其實還是證明了這個項目在他們的能力范圍之內，沒有盈利的可能性。

O2O的死亡率是互聯網創(chuàng)業(yè)中最高的，而外賣O2O更是難以生存，幾乎是一片死海的狀態(tài)。大師之味，以高端外賣為差異切入進來，以為可以尋找到自己的一席之地。但是脫離了服務、品牌、場景等高端附加值的烘托，高端餐飲漸變偽命題

大師之味的團隊是一群餐飲的門外漢，范新紅說，他們像升級打怪一樣一關一關的往前打，冬天沒有暖氣的辦公室，伙伴們穿著厚厚的棉衣辦公，人手不足，就一個人兼市場、運營、客服、產品、配送員；“我們曾經如此辛苦而快樂的一起戰(zhàn)斗！"

跨界創(chuàng)業(yè)，這個本身就非常難的一件事情，竟然被他們群體化了。很難想象，一群門外漢竟然僅靠勤奮就想攪動O2O這片死海。

跨界創(chuàng)業(yè)，就算自己沒有行業(yè)經驗，至少在合伙人中應該找到一個，但是他們沒有！對于門外漢來說，試錯是最大的成本跟浪費。沒有行業(yè)資源和用戶的積累，想要依靠口碑、技術、特點來吸引用戶，十分困難。

3、錯誤三：缺乏執(zhí)行力

業(yè)務，要盡快找到新的加工方，執(zhí)行起來步履維艱。

模式，要盡快調整到位，但資金已經枯竭。

大師之味需要提前一天甚至一周訂餐，不知道能有多少人可以預見自己未來的胃口，至少大多數人不愿預定哪怕是明天的午餐。但在大師之味的死亡原因中，客戶體驗還不算主因。畢竟這份告別信中曾提到“為暴增的訂單發(fā)愁，加工方廚師集體罷工要求我們嚴格限量”。

但任何一個到2C的O2O行業(yè)，都會面臨一個配送成本問題。尤其是發(fā)展越快，配送的區(qū)越就分散，成本也就越高。單單是配送就需要巨大的資金來支持。

可是大師之味新一輪的融資卻死于內部原因，至于是什么，大師之味無從知曉。但也是顯而易見的，就是他所謂的“執(zhí)行起來步履維艱”。

執(zhí)行力是落實工作和實現目標的能力，一個企業(yè)的執(zhí)行力，直接決定這個企業(yè)在市場中的競爭地位，甚至生與死！

本文來源于子然餐飲裝飾，由餐飲界thebridgeofsanluisrey.com整編報道，轉載請注明來源！