多品牌戰(zhàn)略，新資方管理老品牌、處置拋棄不良資產(chǎn)，每個品牌都有各自的路。

進(jìn)入下半場，外賣平臺的競爭再升級，決勝局就在深入度和軟實(shí)力的較量。

食品安全問題一直是餐飲業(yè)的底線和紅線，近年來隨著外賣平臺的迅速崛起，確實(shí)給人們帶來了不少的方便，無論是餐飲門店或是專注外賣的餐企，老板們都賺得盆滿缽滿，但黑作坊

食品安全問題一直是餐飲業(yè)的底線和紅線，近年來隨著外賣平臺的迅速崛起，確實(shí)給人們帶來了不少的方便，無論是餐飲門店或是專注外賣的餐企，老板們都賺得盆滿缽滿，但黑作坊

反雞湯的“喪文化”受眾不小，不打錯這張牌也需要智慧。

剛剛獲得峰瑞資本領(lǐng)投5000萬的信良記，一時(shí)間成為餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的熱門企業(yè)，其自身“餐飲爆品標(biāo)準(zhǔn)化專家”的定位也引發(fā)了行業(yè)廣泛關(guān)注。

火鍋不僅是一種美食，更是新時(shí)代促進(jìn)人類感情的“溝通模式”。而潮辣礦泉水火鍋更是年輕人快速促進(jìn)感情的社交方式。

消費(fèi)降級不是消費(fèi)升級的對立面，但確實(shí)有著不一樣的邏輯。

互聯(lián)網(wǎng)餐飲喧囂過后，能沉淀下來的餐飲外賣品牌，賺錢是硬道理。

運(yùn)用4P和4C兩種理論在某種程度上對做好餐飲管理也會起著一定的作用。

爆紅背后，萬千思考。

餐飲行業(yè)未來發(fā)展趨勢，正在由餐飲業(yè)內(nèi)部管理效率提升轉(zhuǎn)向外部產(chǎn)業(yè)化分工。

丁磊的網(wǎng)易豬肉看來不是玩票，互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品+主題定制餐廳的手法思路清晰。

百?？毓赏顿Y美奈、越小品，從此越南菜的江湖地位會發(fā)生改變嗎？

筆者和朋友上星期去了魔都排隊(duì)王—喜茶，因不明白究竟一杯小小的奶茶有何魅力引來這么多人排隊(duì)，據(jù)說買到一杯奶蓋要花3小時(shí)的時(shí)間排隊(duì)。

和Wagas聯(lián)合摩拜開主題餐廳相比，新元素選擇李娜聯(lián)名更“保險(xiǎn)”？