這些餐廳都是如何實(shí)現(xiàn)高利潤(rùn)的?這3個(gè)“錢眼”你看到了嗎?|餐飲界

管理這些餐廳都是如何實(shí)現(xiàn)高利潤(rùn)的?這3個(gè)“錢眼”你看到了嗎?

高利潤(rùn)秘密的關(guān)鍵在于,能不能hold住餐飲經(jīng)營(yíng)的三個(gè)“錢眼”!打通這“任督三脈”,你就有大把

許星 / 管理 /2016-05-06

味千也學(xué)人家推副牌,怎么就沒能拉動(dòng)業(yè)績(jī)呢?|餐飲界

管理味千也學(xué)人家推副牌,怎么就沒能拉動(dòng)業(yè)績(jī)呢?

味千確實(shí)想要降低味千拉面品牌在整個(gè)營(yíng)業(yè)中的比重,并通過高端、中高端、大眾餐飲等檔次組合,增加

徐慧/郭白玉 / 管理 /2016-05-05

餐飲界十大經(jīng)濟(jì)人物揭曉 鄧超等十名餐飲大咖入選|餐飲界

管理餐飲界十大經(jīng)濟(jì)人物揭曉 鄧超等十名餐飲大咖入選

2016年4月26日下午,由北京烹飪協(xié)會(huì)、北京商報(bào)社、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、北京老字號(hào)協(xié)會(huì)、北

商業(yè)電訊 / 管理 /2016-05-03

世界餐飲大牌為什么都是國(guó)外的?|餐飲界

管理世界餐飲大牌為什么都是國(guó)外的?

品牌管理不是某個(gè)領(lǐng)導(dǎo)人的個(gè)人意愿,更不是某位高手的個(gè)人感覺,需要的是基于品牌建設(shè)的科學(xué)思想和

趙俊亦 / 管理 /2016-05-03

餐飲界最具影響力新媒體TOP7新鮮出爐|餐飲界

O2O餐飲界最具影響力新媒體TOP7新鮮出爐

中國(guó)餐飲研究中心以新媒體指數(shù)提供的微信傳播指數(shù)WCI、全國(guó)總排名、閱讀量等多個(gè)維度分析,得出

中國(guó)餐飲研究中心 / O2O /2016-04-29

外賣平臺(tái)要活下去必須做物流嗎?|餐飲界

O2O外賣平臺(tái)要活下去必須做物流嗎?

外賣O2O平臺(tái)巨大的流量紅利以及外賣小哥的物流配送體系,可以嫁接其他商業(yè)模式,未來(lái)?yè)碛胁恍∠?/p>

張俊寶 / O2O /2016-04-29

創(chuàng)始人“學(xué)習(xí)力”的3個(gè)表現(xiàn),看看你的品牌未來(lái)在何方|餐飲界

管理創(chuàng)始人“學(xué)習(xí)力”的3個(gè)表現(xiàn),看看你的品牌未來(lái)在何方

餐飲業(yè)是個(gè)難以閉門造車的行業(yè),對(duì)于餐飲人的自我提升,“學(xué)習(xí)力”是一項(xiàng)很重要的能力。

溫馨 / 管理 /2016-04-28

商家已經(jīng)快倒貼了,但消費(fèi)者仍無(wú)動(dòng)于衷怎么破?|餐飲界

管理商家已經(jīng)快倒貼了,但消費(fèi)者仍無(wú)動(dòng)于衷怎么破?

現(xiàn)在這樣的經(jīng)營(yíng)環(huán)境下,商家所付出的不止是利潤(rùn)這么簡(jiǎn)單,競(jìng)爭(zhēng)也許會(huì)讓優(yōu)勢(shì)明顯的企業(yè)生存下來(lái),但

R / 管理 /2016-04-27

在三四線城市開餐廳的四大賣點(diǎn)|餐飲界

管理在三四線城市開餐廳的四大賣點(diǎn)

在三四線城市開一家餐廳,賣什么最賺錢?這個(gè)問題困擾著許多餐飲人。

芳沫 / 管理 /2016-04-25

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