給咖啡廳打造“硬漢”造型，可以試試紅磚和鋼管|餐飲界

管理給咖啡廳打造“硬漢”造型，可以試試紅磚和鋼管

這是位于臺(tái)北的一座咖啡廳，建筑原先是一家傳統(tǒng)的快餐店，格局不正導(dǎo)致光線陰暗，在新的業(yè)主買(mǎi)下這

eddy / 管理 /2016-02-17

主題餐廳成潮流偽主題橫行|餐飲界

管理主題餐廳成潮流偽主題橫行

前不久，文化東路上一家“80后”懷舊主題餐廳打出了轉(zhuǎn)讓廣告。這不是個(gè)案。和一夜之間涌現(xiàn)出的恐

盧虹 / 管理 /2016-02-17

美國(guó)中餐業(yè)面臨“三老”危機(jī)|餐飲界

管理美國(guó)中餐業(yè)面臨“三老”危機(jī)

據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，全美中餐業(yè)聯(lián)盟6日在皇后區(qū)新開(kāi)張的“HANA亞洲美食”餐廳舉行成立兩

俞姝含 / 管理 /2016-02-17

外婆家都艷羨的等位長(zhǎng)龍，它是怎么做到的？|餐飲界

管理外婆家都艷羨的等位長(zhǎng)龍，它是怎么做到的？

有靈魂的主題餐廳不怕被模仿

藍(lán)天 / 管理 /2016-02-17

北京比格比薩如何借力O2O實(shí)現(xiàn)百萬(wàn)訂單|餐飲界

O2O北京比格比薩如何借力O2O實(shí)現(xiàn)百萬(wàn)訂單

隨著互聯(lián)網(wǎng)的深入發(fā)展，在餐飲領(lǐng)域,用戶(hù)也開(kāi)始慢慢習(xí)慣從線上到線下的消費(fèi)模式，互聯(lián)網(wǎng)成為線下交

/ O2O /2016-02-17

餐飲成商場(chǎng)“黃金搭檔”|餐飲界

管理餐飲成商場(chǎng)“黃金搭檔”

不知從什么時(shí)候起，好多人去購(gòu)物中心的動(dòng)機(jī)從“逛一逛，順便找地兒吃個(gè)飯”變成了“找地兒吃飯，順

菜師傅 / 管理 /2016-02-17

3大定位誤區(qū)拖垮餐企|餐飲界

管理3大定位誤區(qū)拖垮餐企

我國(guó)正迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊，長(zhǎng)期發(fā)展趨勢(shì)良好。

Joyce / 管理 /2016-02-17

管理效率提升3步驟|餐飲界

管理管理效率提升3步驟

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的環(huán)境下，衡量一個(gè)企業(yè)是否成功的唯一指標(biāo)是利潤(rùn)最大化。

/ 管理 /2016-02-17

40萬(wàn)換來(lái)400萬(wàn)，餐飲業(yè)如何玩賺紅包|餐飲界

管理40萬(wàn)換來(lái)400萬(wàn)，餐飲業(yè)如何玩賺紅包

從線上到線下，“搶紅包”已不再是過(guò)年的專(zhuān)屬、孩子們的蜜糖，而成了全年無(wú)休、老少皆宜的活動(dòng)。

/ 管理 /2016-02-17

誰(shuí)將取代雞尾酒，成就下一個(gè)“百億大單品”|餐飲界

管理誰(shuí)將取代雞尾酒，成就下一個(gè)“百億大單品”

一陣瘋狂、一陣寒冷，預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)到底還是泡沫告破

陸琨倩 / 管理 /2016-02-17

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