深度訪談一塔湖圖繆文：餐飲眾籌的道路與夢(mèng)想

劉碩 / 深度訪談 /2016-03-07

深度訪談夜郎部落姚繼騁：傳統(tǒng)餐飲人超越互聯(lián)網(wǎng)餐飲“入侵者”之路

姚繼騁，夜郎部落貴州菜創(chuàng)始人。一位完整經(jīng)歷過(guò)90年代中國(guó)經(jīng)濟(jì)崛起過(guò)程的資深營(yíng)銷人，以大學(xué)生身

/ 深度訪談 /2016-03-07

深度訪談23歲的東方餃子王如何應(yīng)對(duì)餐飲大變革？

從一家東北的地方小店，到全國(guó)性餃子連鎖強(qiáng)勢(shì)品牌，東方餃子王用了23年。在新晉餐飲強(qiáng)勢(shì)入侵、互

/ 深度訪談 /2016-03-04

深度訪談潮盛春李鑫：回歸本色就是我們的必勝招

李鑫在創(chuàng)辦潮盛春之前在中國(guó)大飯店做了十五年廚師。

劉碩 / 深度訪談 /2016-03-04

深度訪談Miss pizza 胡艷欣：創(chuàng)新是餐廳實(shí)力的體現(xiàn)

未來(lái)，餐飲O2O模式將會(huì)給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)巨大影響，外賣式披薩店也將需要不斷升級(jí)。

劉碩 / 深度訪談 /2016-03-03

深度訪談波彼比薩張曉霞：感恩才是發(fā)展的主線

張曉霞認(rèn)為價(jià)值不屬于創(chuàng)始人，是屬于團(tuán)隊(duì)成員的努力付出，創(chuàng)始人無(wú)非僅是領(lǐng)路人而已。

/ 深度訪談 /2016-03-03

深度訪談Thank u mom何學(xué)峰：現(xiàn)代餐飲業(yè)要依靠什么取勝

韓劇《來(lái)自星星的你》風(fēng)靡亞洲后，一夜間掀起了中國(guó)的炸雞啤酒風(fēng)暴。

方猷 / 深度訪談 /2016-03-03

深度訪談王建爍：紅色革命情誼讓我們走得更遠(yuǎn)

中國(guó)已經(jīng)成為最大的餐飲O2O市場(chǎng)，雖然大部分目光停留在外賣O2O，但依托互聯(lián)網(wǎng)餐飲龐大的市場(chǎng)

劉碩 / 深度訪談 /2016-03-03

深度訪談妙藍(lán)烤吧潘邦雨：“零底薪”也能讓員工拿高薪

一家采取員工“零底薪”模式的烤吧是這樣的...

王春玲 / 深度訪談 /2016-03-03

深度訪談打醬友陳辛夷：從中戲到餐飲的艱辛路

十年前她放棄自己從小到大的演繹夢(mèng)想，進(jìn)去父親的連鎖餐飲企業(yè)工作，從最基層的服務(wù)員做起，當(dāng)歷經(jīng)

/ 深度訪談 /2016-03-02