她就是陳辛夷——溫州大房子餐飲創(chuàng)始人及溫州打醬友潮牛館聯(lián)合創(chuàng)始人。

陳辛夷餐飲江湖路：

2006年

中戲畢業(yè)

2007年

回溫幫父親打理“天一角”

2012年

創(chuàng)立“大房子創(chuàng)意中心”

2012年

獲得溫州年度經(jīng)濟(jì)新銳人物

2013年

溫州十大魅力女溫商

2014年

溫州創(chuàng)業(yè)青年楷模

2015年

打造打醬友潮牛館

2015年

獲得溫州年度經(jīng)濟(jì)人物、溫州年度創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)人物

2016年

打醬友迅速擴(kuò)張，現(xiàn)已有8家門店

一、中戲畢業(yè)，放棄演繹夢想?yún)s進(jìn)入自家餐廳打工

1986年出生的陳辛夷是家里的獨(dú)生女，父親在創(chuàng)業(yè)前是一名中學(xué)老師，之后便成為了溫州知名連鎖餐飲“天一角”的老板，在外人看來陳辛夷本應(yīng)該是一個過著幸福生活的小公主，但自小父母離異卻給她的人生造成了一定的影響，讓她從小就變得很獨(dú)立，還在念初中時的她便報考了浙江省藝校。雖然父親強(qiáng)烈反對，最后她還是選擇不放棄。

或許在那時候有人會說，陳辛夷是一個運(yùn)氣很好的女孩子。16歲就被經(jīng)紀(jì)人挖掘，開始了自己的模特生涯。憑借著自己的能力，賺足到了生活費(fèi)，甚至有時候一個月可以賺到幾年的學(xué)費(fèi)。

之后通過努力又成功考上中央戲劇學(xué)院的表演系，四年表演專業(yè)的刻苦學(xué)習(xí)，為她以后的角色塑造提供了更多可能性，也為她的演繹生涯打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。還在讀大學(xué)的她就佳作不斷，參演過《海洋朋友》、《詛咒》等影視作品，最后還一舉獲得馮小剛海選馬自達(dá)女主角的全國冠軍。

然而，正當(dāng)她的演藝事業(yè)走向頂峰的時候，母親卻希望她可以回溫接管家業(yè)，最終，她選擇放棄夢想進(jìn)去天一角幫父親打理生意。

Q：為什么當(dāng)初在演藝圈佳作不斷，卻放棄一切進(jìn)入天一角工作呢?

A：我一直認(rèn)為，做演員是要聽導(dǎo)演的，導(dǎo)演叫我開始我就演，導(dǎo)演不喊結(jié)束我永遠(yuǎn)不能停?，F(xiàn)在我認(rèn)為是聽自己的，何時開始何時結(jié)束，只要我還干的動我的創(chuàng)業(yè)夢想永遠(yuǎn)不會停止。

2007年她開始在溫州知名餐飲企業(yè)“天一角”工作，沒有人認(rèn)出眼前這位服務(wù)員曾經(jīng)是一位明星;也沒有人知道老板的女兒竟然是她，在那里，她沒有依靠任何人的力量，靠著自己的努力，即使每天又苦又累，但是她還是沒有輕易放棄，臟活累活，她都沒在怕的。

最后，陳辛夷堅定了信念，決定好好干下去，果然，她的付出得到了回報，憑借自己的表現(xiàn)當(dāng)上領(lǐng)班，一步一步慢慢往上爬，最后又當(dāng)上了公司總經(jīng)理。

她說很感謝在天一角的4年工作，我從事了餐飲每個環(huán)節(jié)的工作崗位，很感謝我父親的引路，沒有他我永遠(yuǎn)只知道演戲，其實(shí)我可以更踏實(shí)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)商。很感謝他對我的嚴(yán)格要求，才使得我會勇敢飛翔。最難忘得的是父親的一句話：做人要唯物不要唯心，要全面而不要片面，要客觀而不要主觀。這句話不僅僅在天一角的時候幫助我很大，到現(xiàn)在的經(jīng)商過程中已經(jīng)對我?guī)椭H大。

二、離開天一角，選擇用自己的創(chuàng)業(yè)方式，白手起家

很多女生向往過著安穩(wěn)的生活，甚至極少數(shù)女生會選擇自己創(chuàng)業(yè)，那么問題來了，為什么不繼續(xù)待在父親的公司上班，而是自己出來打拼呢，她說她想試著用自己的方式去創(chuàng)業(yè)，說到就做到，她克服萬難，沒向家里要一分錢，憑借自己多年的積蓄創(chuàng)辦了大房子。

2012年她獨(dú)具魅力，她創(chuàng)立的大房子餐廳從食物到團(tuán)隊，親力經(jīng)營，在“創(chuàng)意美食文化”領(lǐng)域獨(dú)樹一幟，為溫州乃至中國餐飲業(yè)注入了新活力，大房子快速的成為了青年時尚美食追求的連鎖餐飲品牌。

大房子是她兒時的一個夢想，小時候她總盼望著長大以后能擁有一所自己的大房子，里面住著愛我的人和我愛的人，經(jīng)過了光陰的歲月，她依舊懷念小時候我在奶奶家，長大了她便創(chuàng)造了這個大房子，這里有她的電影夢、創(chuàng)業(yè)夢。她說她要把小時候大房子的味道、親情、熱鬧全部都找回來。

道坦里，屋檐下，滾鐵環(huán)，騎木馬，葫蘆娃頂呱呱，小龍人頭上有犄角，身后有尾巴，大房子紅磚墻，榕樹上燕子搭窩來南方。這是陳辛夷對童年美好的回憶，也是她對心中的“大房子”所憧憬的畫面。

因?yàn)樵?jīng)當(dāng)過明星，所以陳辛夷首度嘗試用經(jīng)紀(jì)人包裝明星的方式來經(jīng)營餐廳，她希望大房子可以迅速發(fā)展成和外婆家一樣的排隊餐廳，她結(jié)合了很多020功能，通過微信和微博營銷和良好品牌形象的塑造，在短短的時間內(nèi)便轟動全城，去大房子吃飯不提早去，可是要排很久呢。

三、和陳仲凱、程垣三人團(tuán)隊整合打造打醬友潮牛館

一心想當(dāng)女強(qiáng)人的她，開出了火爆全城的大房子餐廳之后，并未停止自己的步伐，依然想在餐飲界有所作為。一次朋友聚會，無意的聊天，發(fā)現(xiàn)三人(她，陳仲凱、程垣)有著共同的夢想---讓溫州餐飲人成功走向全國。希望通過他們?nèi)说牟粩嗯?，讓更多的人來一起見證他們的夢想實(shí)現(xiàn)。

2015年10月她以創(chuàng)新溫州餐飲業(yè)抱團(tuán)經(jīng)營的模式，決定注資入股浙一家，與陳仲愷和程垣共同打造浙一家旗下的“打醬友潮牛館”新品牌，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源整合，開拓市場新領(lǐng)域。

不久之后，打醬友潮牛館便出現(xiàn)在溫州各大熱門商圈，每到用餐時間，店里就出現(xiàn)了大排長隊的現(xiàn)象。

打醬友的品牌含義：

醬友不醬油，隨性不隨便!

店里主打潮汕的牛肉火鍋，精選云貴川山區(qū)4至6歲的吃草小母黃牛，在溫州指定的屠宰場直接屠殺后，屠宰全程保證牛肉不落地，從屠殺到上桌保證了10小時以內(nèi)哦!為了保持新鮮甚至都沒有經(jīng)過冷凍，牛肉原味也得以保留。

再加上店內(nèi)運(yùn)用創(chuàng)新的營銷方式讓顧客用餐體驗(yàn)更加的不同，店里制定了玩牛牛的游戲，這一舉動不僅增加了顧客與餐廳的互動性，更讓顧客就得餐廳除了好吃以為好玩也是很重要的，結(jié)合這兩點(diǎn)也為打醬友沉淀了不少客源。

雖然只用短短幾個月，打醬友潮牛館就迅速拓展多家門店，每開一家火爆一家，但是她沒有驕傲而是在運(yùn)營的人力資源建設(shè)上選擇多下工夫，讓其后方團(tuán)隊能夠扎實(shí)，更穩(wěn)。

未來5年規(guī)劃

將大房子品牌營銷的力度持續(xù)加強(qiáng)并在未來幾年內(nèi)，將智能餐廳帶入上海、杭州、寧波?，F(xiàn)在和陳仲凱、程垣三人團(tuán)隊整合，我們要做的就是打造全牛產(chǎn)業(yè)鏈，我希望這5年我可以踏踏實(shí)實(shí)的干好這一件事情。目前，打醬友潮牛館已有七家門店開出，瑞安虹橋店在籌建中。2016年將持續(xù)拓展更多門店。

訪問錄：

Q：創(chuàng)業(yè)這么多年，你認(rèn)為最艱難的是哪一段時間?為什么?

A：是我剛剛創(chuàng)業(yè)的第一年，那時候我剛剛懷孕，到我9個月的時候我還在大房子端著盤子擦著桌子。第一次真正自己創(chuàng)業(yè)所有的事情都親力親為，包括工地裝修，采購家具和用品，第一次被一個叫強(qiáng)三優(yōu)二的新名字難倒，當(dāng)幸好堅持下，不然也沒有今天，在我身上堅持兩個字體現(xiàn)是最大，堅持夢想一定會實(shí)現(xiàn)的。

Q：從演員到企業(yè)家，在接下來的人生中，有想過扮演其他角色嗎?

A：現(xiàn)在我現(xiàn)在正值三十而立的時候，我想我應(yīng)該比過去更成熟，我希望將自己現(xiàn)在的角色扮演好，就足夠了。

Q： 如果讓你重新做選擇，你是想從事演藝工作還是餐飲工作?

A：我選擇，在回答這個問題的時候，我前面打了三個字，然后停頓了一下，想了3秒鐘，我想說我選擇今天的事業(yè)。

Q：現(xiàn)在已是兩位寶寶的辣媽了，平時是如何平衡工作和家庭時間的呢?

A：我現(xiàn)在很少有時間陪孩子，這個也是一個遺憾，但是人并不是萬能的，二者選一，我沒有辦法，我現(xiàn)在身上有責(zé)任，我會好好的承擔(dān)這一切的責(zé)任。

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