“說好的中國經(jīng)濟(jì)減速呢？雙十一，我們見到了中國孤獨(dú)的“單身狗”(lonely h

當(dāng)談到跨界經(jīng)營餐飲，您會想到什么？有這么一個(gè)人，他涉足餐飲是因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)餐廳收銀系統(tǒng)

餐飲老板或許應(yīng)該向我們一個(gè)熟悉的供應(yīng)商學(xué)習(xí)一下。談及李錦記，很多人可能只知道它是

人們選擇食素的原因有很多，興許是宗教信仰，讓人常懷悲憫之心。也可能是為了健康，因

傳祺國際健康：提到出國看病，特別是重癥，許多人首先就想到美國，但是美國看病最少需

卵子回春法俗稱第四代試管嬰兒（或稱三人試管嬰兒），通過取出老化卵子的核，融入到年

從產(chǎn)品迭代到區(qū)位選擇，任何一家店需要考慮的事情，在跨界開店中也毫不例外需要費(fèi)點(diǎn)腦

不知道多少個(gè)凌晨爬去機(jī)場，勉為其難的買一杯昂貴且難喝的咖啡，只為提個(gè)神。全國的機(jī)

皖廚創(chuàng)始人徐路認(rèn)為，定位要先行，并且要返璞歸真，做好吃的味道！這事說起來容易，但

或許很久以前，咖啡館，是以一個(gè)消遣、休閑的目的而立下的，但現(xiàn)在不一樣了?，F(xiàn)在的咖

在香港有一家新開業(yè)的餐廳叫作 Fat Pig（肥豬），由米其林大廚 Tom Ai

一家餐廳如何攬客，離不開口味、品質(zhì)和服務(wù)等重要因素。想要餐廳人氣火爆，除了定位、

這個(gè)跟無數(shù)小店一樣，無論是質(zhì)量的穩(wěn)定性和食品安全性都有問題，也就更談不上品牌的小

難抵大平臺的燒錢模式，中小創(chuàng)業(yè)公司紛紛棄C投B，令餐飲O2O戰(zhàn)場重心向B端轉(zhuǎn)移。

餐飲人從最早的認(rèn)為品牌就是一個(gè)LOGO，然后認(rèn)為就是一套VI，如今開始覺得品牌需

我是不認(rèn)可“老顧客”概念的，而且，我旗幟鮮明地認(rèn)為：老顧客根本是個(gè)偽概念。很多時(shí)

以往那些國際餐飲巨頭們總是令顧客產(chǎn)生十分固化的印象，似乎麥當(dāng)勞永遠(yuǎn)都是鮮艷明快的

2015雖然已經(jīng)過去，但餐飲O2O之風(fēng)可沒就此停歇。不少餐飲人甚至萌生了“傳統(tǒng)餐

對于商家來說，沒有節(jié)日都想創(chuàng)造節(jié)日出來，因?yàn)槊糠旯?jié)日，會迎來一個(gè)消費(fèi)小高峰。今年

如今餐飲市場中，不少主打廚師上門的餐飲O2O平臺悄然上調(diào)了原有產(chǎn)品價(jià)格，并開始轉(zhuǎn)

能夠在2015年指出50家成功的長沙餐飲企業(yè)，最成功的餐飲策劃大師也要絞盡腦汁；

為了促進(jìn)中日韓民間交流，增進(jìn)三國之間友誼，了解不同國家海鮮美食特色，展現(xiàn)三國不同

我們對味道的記憶需要?dú)v史的傳承，烹飪的技巧需要經(jīng)驗(yàn)的積累。任何人都不是生來就是一

繼去年 7 月在上海雅樂居國際廣場開出首家自選漢堡門店（Create Your