在船歌魚水餃聯合創(chuàng)始人陳國平眼中，“品牌情結”貫穿始終，每一個選擇，都能看到陳國

這些天，一篇名為《2015年餐飲大數據與2016年餐飲業(yè)九大趨勢》在餐飲圈內傳得

在馬云看來，星巴克今天賣的不是咖啡，而是新的服務、新的體驗和新的生活方式。同樣，

市場調研機構Packaged Facts最新調查顯示，預計到2018年后，茶飲市

麥當勞在日本面積最大的店鋪“麥當勞原宿表參道店”于2016年1月15日關門，洋快

這9位資深餐飲人，既有資深的餐飲管理者，也有餐飲文化人，在他們眼里，2016年的

去年7月，在北京朝外誕生的一家60平方米小店，生生創(chuàng)造出300平店面的利潤，僅3

這個話題，我有自己的觀點。但我知道，許多餐飲人是反對的。于是就發(fā)動了一次深度探討

眾多學外婆家的快時尚餐廳日子過得并不好，為什么呢？

近幾年，經濟下行壓力之下，迫于競爭形勢，中國那些尚沒有進入品牌競爭的行業(yè)，一輪輪

在這里可以見識到世界各地的茶文化，那些來自先進設備精確沖泡的或是茶葉師傅手工制作

1月14日，以“單日33.8次翻臺！遇見小面崛起背后的關鍵點”為題，遇見小面的創(chuàng)

根據吉尼斯世界紀錄，世界上第一家素食餐廳于1898年誕生于瑞士名城蘇黎世。

當赫暢穿著印有“黃太吉外賣”字號的外衣，在鏡頭面前暢想未來之時，也已宣告那個曾經

本書虛構了名叫山茶堇的女主人公，圍繞著主人公展開了對六家不同行業(yè)店鋪（其中還有一

很多店鋪的經營者會模仿一些成功店鋪的經驗。但是，僅僅模仿很難取得成功。與其學習別

12月18日，本地生活服務平臺口碑網絡今日發(fā)布了首個餐飲行業(yè)解決方案。該解決方案

2016年1月5日，深圳首屆民間自發(fā)組織的湘菜名廚高峰論壇于福田區(qū)大寨門酒樓盛大

當下并不是一個絕佳的時間窗口，外賣市場早已一片火海。包括餓了么、美團外賣、百度外

在創(chuàng)業(yè)充滿熱血激情下，更需要餐飲者撥開光鮮一面，逐步探索，一步一個腳印，了解清楚

過小的格局產生的訂單量不足會直接影響到旗下配送員的業(yè)績和收入，一旦遇到困難，眾包

餐飲原本就是一個完全競爭的市場，沒有準入門檻，所以理論上人人都可以開飯店。而近年

餐廳的成功各有千秋，但失敗的理由卻大都類似，今日，細數五大原罪，希望給予蠢蠢欲動

美食攝影，如果純粹以顏值來論，的確技術好、天賦高，拍得美、拍得有食欲，隨意分享到

澳洲肉類及畜牧業(yè)協會 (MLA)，簡單說就是澳大利亞賣羊肉的商人們湊一起辦的組織