管理餐廳要如何扭虧為盈？

就現(xiàn)在的餐飲發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，甭說(shuō)賺錢(qián)了，能不賠錢(qián)就已經(jīng)算經(jīng)營(yíng)的不錯(cuò)了。

/ 管理 /2016-03-02

管理深挖外賣(mài)超人的遺書(shū)真相

又一家外賣(mài)平臺(tái)倒掉了，它的名字叫“外賣(mài)超人”。3月1日，外賣(mài)超人的微信公眾訂餐平臺(tái)以《再見(jiàn)！

黃河 / 管理 /2016-03-02

管理星巴克終于走進(jìn)了咖啡勝地意大利

對(duì)于這個(gè)在全球擁有 2.2 萬(wàn)家門(mén)店，幾乎覆蓋了所有主要國(guó)家和城市的跨國(guó)公司來(lái)說(shuō)，理論上它有

馬寧憶 / 管理 /2016-03-01

管理誰(shuí)說(shuō)茶館必須傳統(tǒng)？

不喝茶不懂茶沒(méi)設(shè)計(jì)過(guò)茶樓，設(shè)計(jì)不是為了滿足設(shè)計(jì)師私欲的過(guò)程，它到底是服務(wù)。于是我先聽(tīng)，業(yè)主也

王踐 / 管理 /2016-03-01

管理酒店餐廳管理的6大常見(jiàn)問(wèn)題你發(fā)現(xiàn)了嗎？

餐飲工作時(shí)間久了，容易失去了敏感，意識(shí)不到到管理中的一些問(wèn)題。比如下面這六個(gè)問(wèn)題，都是餐廳運(yùn)

易鐘 / 管理 /2016-03-01

管理餐企融資后為啥問(wèn)題不斷？

俏江南在安徽開(kāi)的第一家店，很快就要關(guān)了。盡管原因不明，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這與調(diào)整不成功，以及和資

孟北 / 管理 /2016-03-01

O2O餐飲O2O盯上了“眾人食”市場(chǎng)

在客戶(hù)端打出企業(yè)就餐定制服務(wù)的廣告，幫企業(yè)團(tuán)建、聚餐尋找適宜場(chǎng)地，針對(duì)企業(yè)客戶(hù)的年會(huì)推出“商

/ O2O /2016-03-01

O2O2016互聯(lián)網(wǎng)餐飲的存與亡

互聯(lián)網(wǎng)餐飲的紅利期已經(jīng)過(guò)去，2016年，將是互聯(lián)網(wǎng)餐飲創(chuàng)業(yè)的最后時(shí)機(jī)，但困難重重。

羅貴希 / O2O /2016-03-01

管理餐廳運(yùn)營(yíng)生死線！你是不是踩在這3個(gè)臨界點(diǎn)上了？

對(duì)于餐廳老板來(lái)說(shuō)，有一樣?xùn)|西，比任何經(jīng)驗(yàn)、攻略、教材都更有實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí)價(jià)值，那就是——賬本。

王田 / 管理 /2016-03-01

O2O外賣(mài)超人中止中國(guó)業(yè)務(wù)！餐飲泡沫終破滅？

小瓶蓋 / O2O /2016-03-01