在客戶端打出企業(yè)就餐定制服務(wù)的廣告，幫企業(yè)團建、聚餐尋找適宜場地，針對企業(yè)客戶的年會推出“商宴”服務(wù)……讓外賣大戰(zhàn)如火如荼的互聯(lián)網(wǎng)O2O，似乎已接近尾聲，眼下一些目光如炬的餐飲O2O平臺，率先轉(zhuǎn)向了“令員工滿意”的“企業(yè)消費”新蛋糕。

熱點：掘金“眾人食”消費市場

已然形成寡頭格局的C端市場，讓不少普通餐飲創(chuàng)業(yè)人士倍感“日子不好過”。由此一來，戰(zhàn)火愈燒愈烈的B端市場，成為了業(yè)內(nèi)眼中的新掘金熱點。

在業(yè)內(nèi)看來，滿足“眾人食”的企業(yè)消費需求，或許存有更多的發(fā)展空間。

一家外貿(mào)公司的負責人坦言，一碰上團建、聚餐活動就很頭疼?！霸S多公司企業(yè)都會有這么一筆支出預(yù)算，關(guān)鍵是看誰可以為企業(yè)提供一個優(yōu)化、有效率的解決方案?！?/span>

“美餐”提供企業(yè)訂餐服務(wù)

較早從事企業(yè)團餐服務(wù)的平臺“美餐網(wǎng)”，幾乎覆蓋了日常工作時段的“三餐”。其新上線的“Cheers”更為精準，主要針對企業(yè)小微團建業(yè)務(wù)以及公司年會。據(jù)了解，目前接入了數(shù)十家商戶的“Cheers”平臺微信服務(wù)號已經(jīng)上線。

小編發(fā)現(xiàn)，界面上介紹商戶特色及適合團建聚會的人數(shù)以及大概的人均價格。未來，發(fā)展獨立APP、拓展上線更多的商戶、覆蓋吃喝玩樂的消費類型也被提上議程。

已經(jīng)積累了一定的廚師資源和用戶資源的“愛大廚”，后續(xù)上線的年會商宴業(yè)主打企業(yè)客戶，這被看作是廚師資源的“另一個出口”。

小編了解到，“愛大廚”已上線的年會自助餐和年會茶歇，30人起訂的年會茶歇標準為49元/人，提供曲奇、蛋糕和水果拼盤等點心。據(jù)悉，這筆費用包括食材和廚師服務(wù)費，自助餐設(shè)備也由服務(wù)團隊免費提供。

一向深耕外賣市場的“餓了么”，對公司工作餐定制服務(wù)情有獨鐘。在業(yè)內(nèi)人士看來，外賣大鱷“餓了么”本身用戶群體龐大，開拓新業(yè)務(wù)不僅能帶來用戶增量，最重要的是，增量的邊際成本趨近于零。

“餓了么”團隊介紹，早餐、午餐、下午茶、晚餐、大型活動用餐等團餐服務(wù)都已推出，并且，得到了互聯(lián)網(wǎng)、教育培訓(xùn)、金融理財?shù)榷囝I(lǐng)域客戶群體的認可。

“愛大廚”訂餐平臺

在北京商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會秘書長賴陽看來，“目前涉足企業(yè)消費的平臺多是原先已經(jīng)有較大的用戶群體，也集聚了不少的供應(yīng)資源，有一定的集聚能力，因此在開拓新用戶的時候邊際成本比較低?！?/span>

不過，也有業(yè)內(nèi)人士分析，在互聯(lián)網(wǎng)大環(huán)境的標準化實際操作中，不管是團餐這種批量交易價格的最終確定，還是用戶體驗的反饋，都難以有超越傳統(tǒng)模式的優(yōu)勢?！胺窒砥髽I(yè)消費大蛋糕，需要找到讓餐企、平臺、客戶企業(yè)三方獲利的商業(yè)模式。”

觀點：附加值競爭會取代燒錢大戰(zhàn)？

不少受訪者表示，企業(yè)消費固然前景可觀，但隨著進入者逐漸增加，一場互聯(lián)網(wǎng)平臺間的競爭在所難免。

“燒錢”、“補貼”等方式，被看作是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)慣見的搶市場方式。如何避免又一輪價格戰(zhàn)的重演，業(yè)內(nèi)人士坦言，關(guān)鍵在于找到保障各方利益的商業(yè)模式。

中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬認為，在企業(yè)消費領(lǐng)域，價格戰(zhàn)也將會是下一個焦點。競爭壓力之下，供應(yīng)商不一定太多地將差異體現(xiàn)在價格數(shù)字上，而附加值方面的差異可能更為突出，例如，訂多少桌送多少東西或者提供匹配的服務(wù)等。

本文來源于餐飲創(chuàng)業(yè)會，由餐飲界www.thebridgeofsanluisrey.com整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源