豆?jié){記憶:三次創(chuàng)業(yè),只有這次睡得最踏實(shí)|餐飲界

深度訪談豆?jié){記憶:三次創(chuàng)業(yè),只有這次睡得最踏實(shí)

全民創(chuàng)業(yè)時(shí)代,什么是真正的創(chuàng)業(yè)?創(chuàng)業(yè)的根本目的是什么?如果我們沒(méi)有正確的創(chuàng)業(yè)心態(tài),正確創(chuàng)業(yè)姿

余奕宏 / 深度訪談 /2016-11-04

比麥當(dāng)勞漢堡還貴的真老陜?nèi)鈯A饃,如何一步步壯大品牌?|餐飲界

深度訪談比麥當(dāng)勞漢堡還貴的真老陜?nèi)鈯A饃,如何一步步壯大品牌?

在中國(guó)“民以食為天”可謂是不可動(dòng)搖的真理,特別是隨著人們生活水平的提高,餐飲行業(yè)更是長(zhǎng)期呈現(xiàn)

Amy / 深度訪談 /2016-11-04

我做人這么辛苦,難道是為了吃殘留重金屬和農(nóng)藥的食物?|餐飲界

深度訪談我做人這么辛苦,難道是為了吃殘留重金屬和農(nóng)藥的食物?

食物優(yōu)容納全球技術(shù)極客,包括黑客大賽冠軍,中國(guó)最早的創(chuàng)客,并且食物優(yōu)會(huì)將收集到的數(shù)據(jù)開(kāi)源出去

Amy / 深度訪談 /2016-11-04

8000塊起家,如今靠養(yǎng)殖做到2000億,足可比肩華為卻鮮有人知|餐飲界

深度訪談8000塊起家,如今靠養(yǎng)殖做到2000億,足可比肩華為卻鮮有人知

在經(jīng)濟(jì)寒冬中,原本名不見(jiàn)經(jīng)傳、以養(yǎng)殖業(yè)為核心業(yè)務(wù)的農(nóng)業(yè)企業(yè)比肩華為,實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng)。

正和島 / 深度訪談 /2016-10-10

大龍燚三年從17張桌子到100家店,廣州單店日銷(xiāo)售額12萬(wàn)是怎么做到的?|餐飲界

深度訪談大龍燚三年從17張桌子到100家店,廣州單店日銷(xiāo)售額12萬(wàn)是怎么做到的?

在成都,有一家火鍋就是這么與眾不同,門(mén)外排長(zhǎng)龍直到凌晨,門(mén)內(nèi)貼著金光閃閃的明星墻。

黃婷 / 深度訪談 /2016-09-29

十年等一碗,他用最簡(jiǎn)單的下飯菜征服了年輕人的胃|餐飲界

深度訪談十年等一碗,他用最簡(jiǎn)單的下飯菜征服了年輕人的胃

大刀闊斧、無(wú)視陳規(guī)、勇于變革,菜品分時(shí)經(jīng)營(yíng),一碗下飯菜闖蕩上海灘,就憑「好吃」兩字,中餐廳做

內(nèi)餐 / 深度訪談 /2016-09-27

深度訪談
五十七度湘汪崢嶸:試錯(cuò)就是創(chuàng)新|餐飲界

深度訪談五十七度湘汪崢嶸:試錯(cuò)就是創(chuàng)新

很多人稱(chēng)汪崢嶸為創(chuàng)新女王,因?yàn)樗趧?chuàng)立餐飲品牌方面的表現(xiàn)非常出色,幾乎每一個(gè)新品牌都在顛覆傳

佚名 / 深度訪談 /2016-09-18

京城烤魚(yú)界一哥捍衛(wèi)江湖地位的三大套路|餐飲界

深度訪談京城烤魚(yú)界一哥捍衛(wèi)江湖地位的三大套路

孟洪波總結(jié)說(shuō),江邊城外能有今天的成績(jī),主要有三大“套路”

文哥 / 深度訪談 /2016-09-06

從開(kāi)業(yè)連虧20天到日賣(mài)三千份酸菜魚(yú),他如何做到?|餐飲界

深度訪談從開(kāi)業(yè)連虧20天到日賣(mài)三千份酸菜魚(yú),他如何做到?

中國(guó)人對(duì)魚(yú)的喜愛(ài),總是比我們預(yù)想的還要多,就連“鮮”字的一半江山都給了魚(yú)。

王春玲 / 深度訪談 /2016-09-02

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