星巴克一直是餐飲業(yè)和零售業(yè)管理運(yùn)營方面的研究對(duì)象和學(xué)習(xí)楷模，在中國的發(fā)展勢(shì)頭也十

印象中，小時(shí)候被爸媽帶去吃肯德基，足足可以讓我在班里顯擺一星期了

我們經(jīng)常遇見這樣的小攤小販，或者一些服務(wù)員，比如你想買早餐，于是問，都有些什么？

隨著購物中心中兒童游樂區(qū)、早教區(qū)、兒童服裝區(qū)的比例越來越大，不少餐飲企業(yè)已經(jīng)開始

鋼絲掉進(jìn)菜里，讓法國名廚丹尼爾·布魯付出昂貴的代價(jià)。一名顧客在一道紅酒燜雞中吃到

人們常說，陪伴是最長(zhǎng)情的告白，而對(duì)于餐飲企業(yè)而言，陪伴是最真誠的信賴。

在餐飲業(yè)，具備一定規(guī)模的餐廳，如餐位400個(gè)以上的餐廳，其廚房一般配備有一名最高

最近幾天提到韓寒，聊他“國民岳父的“段子、講他小說的不多，他曾經(jīng)的“涉嫌代筆風(fēng)波

今天，參某為大家整理了餐飲界創(chuàng)始人鶴九的分享內(nèi)容《消費(fèi)升級(jí)下餐飲新思維》。

今天，參某為大家整理了云味館創(chuàng)始人遲煥濤的分享內(nèi)容《兩年打造區(qū)域品類冠軍背后的創(chuàng)

去飯店吃飯，兩種筷子你會(huì)選擇哪種?

全新揭幕的五號(hào)沙龍位于建筑2層，占地600平米，歷時(shí)數(shù)個(gè)月的設(shè)計(jì)與重裝后，展現(xiàn)出

28日，上海網(wǎng)紅小吃“阿大蔥油餅”再度重開，店鋪從上海茂名南路(近南昌路)遷至上

10月30日，2016餐飲界創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)高峰論壇，在現(xiàn)場(chǎng)600名餐飲人的共同見證下，

海底撈將“好服務(wù)”分解成兩個(gè)問題，其一就是員工“想”為客人提供好的服務(wù)，我前面通

牛排鬧革命！ 說到牛排，你會(huì)想到什么？

這是一個(gè)真實(shí)案例，上個(gè)月群里一個(gè)群友，講述他的餐飲創(chuàng)業(yè)故事，為什么半年不到餐館就

餐飲業(yè)內(nèi)有句話叫：“眼光是金，特色是寶”。雖然經(jīng)營者進(jìn)入的形式各有不同，但不管其

據(jù)悉，山東海茹藤餐飲管理有限公司旗下海鮮品牌“福泉海碼頭”10月28日將在北京開

現(xiàn)今外賣三巨頭為美團(tuán)外賣、餓了么、百度外賣。近日，餓了么在公號(hào)發(fā)文稱，現(xiàn)今餓了么

顧客第一次光臨真的是靠眼緣：你的門頭設(shè)計(jì)、你的裝修特色等。什么樣的餐廳定位選擇什

每月奕宏都要接到大量的餐飲創(chuàng)業(yè)者來跟我咨詢，其中最典型的問題就是為什么我的產(chǎn)品做

管理一家店鋪，就跟我們做人是一樣一樣的。每一個(gè)公司，都會(huì)有自己的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，都會(huì)

我對(duì)你從頭到腳都是性冷淡的，除了，食欲。

調(diào)查問卷的調(diào)研方法總是被使用，但是你確定這種調(diào)研方法真的就有效？麥當(dāng)勞就曾在這個(gè)