“黃粱一孟”會否成黃粱一夢?明星餐廳想做好,得抓這3點(diǎn)!|餐飲界

品牌營銷“黃粱一孟”會否成黃粱一夢?明星餐廳想做好,得抓這3點(diǎn)!

越來越多的娛樂明星的身上貼上了“餐飲合伙人”、“餐廳老板”的標(biāo)簽。娛樂圈的名人做餐飲,真的是

劉芮 / 品牌營銷 /2017-06-04

用了18年的Logo,呷哺呷哺怎么變了?|餐飲界

運(yùn)營管理用了18年的Logo,呷哺呷哺怎么變了?

能讓我們開心的事已經(jīng)不多了,偶爾換換造型還挺有必要的。企業(yè)也同樣如此,對他們來說,換Logo

高云鳳 / 運(yùn)營管理 /2017-06-03

餐飲品牌如何跳出了興衰魔咒?成為美食地標(biāo)|餐飲界

品牌營銷餐飲品牌如何跳出了興衰魔咒?成為美食地標(biāo)

餐飲行業(yè)是很奇妙的,機(jī)會不知道在什么時(shí)候出現(xiàn),很多朋友抓住了機(jī)會一炮而紅,有在后續(xù)的發(fā)展中,

蔣毅 / 品牌營銷 /2017-06-03

餐廳打折這件事,你真的做對了嗎?|餐飲界

品牌營銷餐廳打折這件事,你真的做對了嗎?

“滿一百送八十”“開業(yè)前三天,一二三折讓利”……簡單粗暴的“跳樓價(jià)”“吐血讓利”,如今已經(jīng)勾

虎萌 / 品牌營銷 /2017-06-03

那些針對兒童做得營銷,可能會帶來一輩子的消費(fèi)|餐飲界

品牌營銷那些針對兒童做得營銷,可能會帶來一輩子的消費(fèi)

猶太人就有一句名言,掙女人和孩子的錢是最容易。女人的錢好賺在于女人對“美”的追求的天性。

公會君 / 品牌營銷 /2017-06-03

論搞事情,只服“漢堡王”!|餐飲界

品牌營銷論搞事情,只服“漢堡王”!

1954年,詹姆士·麥克拉摩(James Mclamore)和大衛(wèi)·艾杰敦(David Ed

/ 品牌營銷 /2017-06-03

一季度營收超4億,全聚德的“店鋪小型化“營銷!|餐飲界

運(yùn)營管理一季度營收超4億,全聚德的“店鋪小型化“營銷!

5月30日,由北京市商務(wù)委員會主辦,北京市老字號學(xué)會、北京烹飪協(xié)會承辦的老字號餐飲傳承發(fā)展論

餐小謀 / 運(yùn)營管理 /2017-06-03

包子界的名牌怎么經(jīng)營出來的?|餐飲界

品牌營銷包子界的名牌怎么經(jīng)營出來的?

你也賣包子,他也賣包子,拿到融資的卻不是你,為啥?

徐傳達(dá) / 品牌營銷 /2017-06-03

餐廳運(yùn)營,看看北上廣深20家高顏值餐廳|餐飲界

運(yùn)營管理餐廳運(yùn)營,看看北上廣深20家高顏值餐廳

人是視覺動物,對顏值高的東西總是缺乏抵抗力。有研究表明,一個(gè)人注視照片和圖像0.1秒,就會在

邵大碗 / 運(yùn)營管理 /2017-06-03

海底撈新菜單:為什么菜漲價(jià)了,顧客卻不覺得貴?|餐飲界

品牌營銷海底撈新菜單:為什么菜漲價(jià)了,顧客卻不覺得貴?

漲價(jià)是提高客單價(jià)最直接的方式,但誰都不敢想漲就漲,“一漲價(jià)就沒人”也是老梗了??扇绻f,漲價(jià)

王艷艷 / 品牌營銷 /2017-06-03

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