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全國10萬賣小龍蝦的,真的一年只有4個(gè)月能賺錢?|餐飲界

頭條全國10萬賣小龍蝦的,真的一年只有4個(gè)月能賺錢?

前不久,有媒體報(bào)道稱,千億級(jí)的小龍蝦市場,每年只有4個(gè)月能賺錢。真的如此嗎? 中國最火爆餐

邵大碗 楊國輝 / 頭條 /2017-05-20

全球連鎖1700多家店,年?duì)I收33億人民幣,吉野家“單品策略”對(duì)餐飲人有何啟發(fā)? | 案例|餐飲界

頭條全球連鎖1700多家店,年?duì)I收33億人民幣,吉野家“單品策略”對(duì)餐飲人有何啟發(fā)? | 案例

50多年前,吉野家依靠單品策略,成功從家族史大眾食堂轉(zhuǎn)型為規(guī)模經(jīng)營的連鎖企業(yè)。歷經(jīng)市場的多次

極十餐飲咨詢 / 頭條 /2017-05-20

兩年關(guān)店1236家店,全球擁有4萬家店的賽百味究竟鬧哪樣?|餐飲界

頭條兩年關(guān)店1236家店,全球擁有4萬家店的賽百味究竟鬧哪樣?

賽百味曾是世界餐飲特許經(jīng)營500強(qiáng)中的老大,在全球110個(gè)國家及地區(qū)設(shè)立門店超44000家,

鴉青 / 頭條 /2017-05-19

餐飲創(chuàng)新訓(xùn)練營二期——互聯(lián)網(wǎng)外賣 餐飲新營銷專場于深圳成功舉辦|餐飲界

頭條餐飲創(chuàng)新訓(xùn)練營二期——互聯(lián)網(wǎng)外賣 餐飲新營銷專場于深圳成功舉辦

“5月19日,餐飲界新媒體攜手柒鷹課堂誠邀百度華南高級(jí)運(yùn)營總監(jiān)吳昊、Kao鋪創(chuàng)始人呂強(qiáng)、餐飲

參某 / 頭條 /2017-05-19

中國餐飲業(yè)的掃碼打賞,你怎么看?|餐飲界

頭條中國餐飲業(yè)的掃碼打賞,你怎么看?

最近北京市的一些餐飲店流行起“掃碼打賞”,消費(fèi)者通過掃描服務(wù)員所掛牌子的二維碼支付一定金額的

餐小謀 / 頭條 /2017-05-19

服務(wù)員底薪12800 海底撈玩這么大會(huì)死嗎?|餐飲界

頭條服務(wù)員底薪12800 海底撈玩這么大會(huì)死嗎?

近期,海底撈以底薪12800招聘服務(wù)員,55萬/月租商鋪,正式進(jìn)軍香港。

/ 頭條 /2017-05-19

這擺盤,絕了!大人小孩都很愛|餐飲界

頭條這擺盤,絕了!大人小孩都很愛

為了盡可能地滿足顧客,越來越多的餐廳會(huì)準(zhǔn)備一些兒童套餐。兒童套餐除了注重營養(yǎng)健康,制作精細(xì)適

/ 頭條 /2017-05-19

聽說87%的餐廳將在三年內(nèi)倒閉!怎么辦?|餐飲界

頭條聽說87%的餐廳將在三年內(nèi)倒閉!怎么辦?

近來,有報(bào)道聲稱87%的餐廳將在三年內(nèi)倒閉,讓人毛骨悚然。不過國內(nèi)官方數(shù)據(jù),去年有超過100

趙慶 / 頭條 /2017-05-19

餐廳生意越來越差,是咬牙堅(jiān)持還是放棄止損?|餐飲界

頭條餐廳生意越來越差,是咬牙堅(jiān)持還是放棄止損?

餐廳生意越來越差,是堅(jiān)持下去還是放棄止損? 如果看不到希望,那最好選擇放棄,在虧損的情況下

蔣毅 / 頭條 /2017-05-19

餐廳門頭設(shè)計(jì)這件事兒,第一印象很重要|餐飲界

頭條餐廳門頭設(shè)計(jì)這件事兒,第一印象很重要

餐廳門頭是餐廳與顧客的第一接觸點(diǎn),會(huì)直接給顧客留下比較深的印象,作為餐廳入口處最重要的構(gòu)成,

/ 頭條 /2017-05-19

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