一直以來(lái)，在中國(guó)火鍋之都重慶，吃火鍋，紅湯鍋底免費(fèi)，是正?，F(xiàn)象。

本報(bào)告主要是針對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)、消費(fèi)升級(jí)和餐飲業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的大背景下，

還記得西貝的 10 萬(wàn) + 門(mén)店計(jì)劃么？在經(jīng)歷長(zhǎng)達(dá)大半年的撩撥和神秘測(cè)試后，它終

他出生于珠寶世家，但是33歲之前吊兒郎當(dāng)，直到陰差陽(yáng)錯(cuò)做起了火鍋生意，才憑借一場(chǎng)

這兩天，江蘇無(wú)錫的一家沙縣小吃火了。雖然還未滿月，這家讓許多顧客大呼驚艷的“沙縣

6月30日，星巴克又一特色店在京都正式開(kāi)張了！

新加坡文華大酒店(Mandarin Orchard Singapore)的四川飯

近日，弘毅投資旗下香港上市公司百?？毓砂l(fā)布公告稱，公司旗下子公司將與和合谷餐飲管

湖南株洲荷塘區(qū)一伙“蝦霸”， 通過(guò)棍棒、砍刀，威嚇強(qiáng)賣(mài)小龍蝦，但他們售出的小龍蝦

每個(gè)人對(duì)美食的要求都是不一樣的，對(duì)于有錢(qián)人來(lái)說(shuō)，的確是能在美食方面能買(mǎi)來(lái)不一樣的

6月30日，龍城街道行政服務(wù)大廳新增食品經(jīng)營(yíng)許可咨詢、受理和發(fā)證業(yè)務(wù)，這項(xiàng)原由

如果以南京市場(chǎng)日銷(xiāo)四五十萬(wàn)套，進(jìn)價(jià)6毛售價(jià)1元來(lái)算，南京餐廳一年至少躺著賺600

烤串和啤酒一直是夏日美食的擔(dān)當(dāng)，時(shí)下又到了燒烤季，燒烤類餐飲再一次火遍全國(guó)。據(jù)調(diào)

用工荒，招聘難，是餐飲行業(yè)的老難題了。有餐飲老板說(shuō)這是因?yàn)楹芏嗳艘蟾?，期望值過(guò)

身邊10個(gè)人里至少8個(gè)人在創(chuàng)業(yè)或者打算創(chuàng)業(yè)的，而這8個(gè)人里面有一半是選擇餐飲創(chuàng)業(yè)

“21世紀(jì)的競(jìng)爭(zhēng)不再是企業(yè)和企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)”。

去年底，中央環(huán)保督察組在滬督察期間受理的上海市民投訴中，餐飲油煙投訴量約占總數(shù)的

本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

最近通過(guò)復(fù)盤(pán)外賣(mài)短短5年的歷史，我發(fā)現(xiàn)，至少在外賣(mài)這個(gè)分支中也存在"選

做百年老店還是做百年品牌？其實(shí)可以選擇的話，很多人都希望能既做百年老店又做百年品

餐飲行業(yè)這幾天有一件事值得關(guān)注，也就是黃粱一孟火鍋店的老板，知名主持人孟非，在接

Zume披薩在2015年由Alex和Julia創(chuàng)立。Alex之前做游戲公司的軟件

高毛利產(chǎn)品往往頻次低，高頻次產(chǎn)品往往毛利低，我們看到的大多數(shù)品類就是這樣的。但是

近日，喜茶在北京召開(kāi)了一場(chǎng)發(fā)布會(huì)，同時(shí)也是喜茶進(jìn)入北京市場(chǎng)的戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)議，并且這

6月29日，真功夫旗下的供應(yīng)鏈平臺(tái)“功夫鮮食匯”（以下簡(jiǎn)稱鮮食匯）宣布將真功夫原