深度訪談
錦和尚品 打造“宴會專家”金招牌|餐飲界

深度訪談錦和尚品 打造“宴會專家”金招牌

在2015開春不足2月的時間里,錦和尚品就承辦了大小宴會不下200場?!皩>蠲闇驶檠鐦I(yè)務,

Joyce / 深度訪談 /2015-12-30

“西貝莜面村”四年的品牌探路秘籍|餐飲界

深度訪談“西貝莜面村”四年的品牌探路秘籍

西貝在打造品牌的路上一步步穩(wěn)健而有力,每招每式都恰到好處地打進了市場和消費者的心里,成就其與

樊娟 / 深度訪談 /2015-12-30

食尚國味天天排隊的秘密你學得會:以匠人之心做餐飲——吃客聚首論|餐飲界

深度訪談食尚國味天天排隊的秘密你學得會:以匠人之心做餐飲——吃客聚首論

從經營餐飲巨頭食尚國味,到收購135年來從未離開廣州老西關的百年老字號陶陶居,尹江波一直堅持

忘川 / 深度訪談 /2015-12-20

 拉丁餐廳年收2000萬的背后——吃客聚首論英雄論壇訪談|餐飲界

深度訪談 拉丁餐廳年收2000萬的背后——吃客聚首論英雄論壇訪談

2015年,在國家“互聯網+”、“大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新”、“四眾”戰(zhàn)略之下,餐飲行業(yè)是創(chuàng)新還是

忘川 / 深度訪談 /2015-12-20

酒店宴會廳改兒童主題餐廳 鄭州刮起兒童餐廳風|餐飲界

深度訪談酒店宴會廳改兒童主題餐廳 鄭州刮起兒童餐廳風

都說孩子的錢好掙,這樣的商機也被餐飲界發(fā)掘。如今,鄭州的一家酒店宴會廳改造成了一個兒童餐廳還

/ 深度訪談 /2015-12-20

小籠王包子“牽手”正餐 機器人當服務員|餐飲界

深度訪談小籠王包子“牽手”正餐 機器人當服務員

最近,中國吃網記者在走訪時發(fā)現番禺新增了一家有機器人服務員的“小籠王”餐廳,這家餐廳以小籠包

/ 深度訪談 /2015-12-20

花里的餐企生意 花間語鮮花主題餐廳專精發(fā)展之道|餐飲界

深度訪談花里的餐企生意 花間語鮮花主題餐廳專精發(fā)展之道

只要夠“專精”,用“小鮮花”也可以做出“大生意”。隨著休閑餐飲市場的細分,以“鮮花”為主題的

/ 深度訪談 /2015-12-20

特色中式快餐連鎖72街為何能快速擴張|餐飲界

深度訪談特色中式快餐連鎖72街為何能快速擴張

除了真功夫、永和大王、吉野家、大家樂、大快活等為大家所熟知的中式快餐品牌外,極具品牌意識的“

/ 深度訪談 /2015-12-20

主題餐廳功能多樣化 移動社交與口碑傳播使主題餐廳受寵|餐飲界

深度訪談主題餐廳功能多樣化 移動社交與口碑傳播使主題餐廳受寵

前段時間,在珠影星光城開業(yè)的第一家9窩特色主題餐廳因其采用獨特的“咖啡廳+酒吧+簡餐”為一體

/ 深度訪談 /2015-12-20

湖碟軒50多家店60萬會員的會員營銷策略|餐飲界

深度訪談湖碟軒50多家店60萬會員的會員營銷策略

湖碟軒全國門店達50多家,15年來,湖碟軒會員數量已超過60萬,有獨特的會員招募方式以及會員

/ 深度訪談 /2015-12-20

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