開業(yè)兩個月虧了三萬多公益餐廳如何繼續(xù)?|餐飲界

餐企新聞開業(yè)兩個月虧了三萬多公益餐廳如何繼續(xù)?

俗話說“天下沒有白吃的午餐”,但是最近幾年,我們的身邊時不時會看到一些給市民免費吃飯的公益餐

金華晚報 / 餐企新聞 /2017-09-13

快看!餐具消毒有了新規(guī)定!|餐飲界

餐企新聞快看!餐具消毒有了新規(guī)定!

日前,中國烹飪協(xié)會發(fā)布《餐飲具現(xiàn)場清潔消毒操作指南》 ,從四方面對餐飲具(“餐飲具”為餐具和

中國經(jīng)濟網(wǎng) / 餐企新聞 /2017-09-13

重慶一火鍋店為42歲女員工高調(diào)征婚:免費提供婚宴|餐飲界

餐企新聞重慶一火鍋店為42歲女員工高調(diào)征婚:免費提供婚宴

近日,重慶渝北一火鍋店為自家員工征婚的視頻在網(wǎng)上引發(fā)關(guān)注,視頻顯示,重慶渝北一家火鍋店在門口

成都晚報 / 餐企新聞 /2017-09-13

一個中秋能進賬1800萬!餐廳賣月餅是門名利雙收的好生意?|餐飲界

餐企新聞一個中秋能進賬1800萬!餐廳賣月餅是門名利雙收的好生意?

西貝今年準備了10萬盒,真功夫、桃園眷村、彼酷哩、火號火焰兔……有沒有發(fā)現(xiàn),身邊的餐企今年都

王艷艷 張伯禹 / 餐企新聞 /2017-09-12

菜品都說好吃,但是生意不好,原因何在?|餐飲界

餐企新聞菜品都說好吃,但是生意不好,原因何在?

生意做遍不如賣飯。現(xiàn)在,被人看好的餐飲行業(yè)也正面臨著激烈的競爭與洗牌。朋友圈有人戲言“如果你

聚食匯 / 餐企新聞 /2017-09-12

店內(nèi)只有三臺烤爐單月實收營業(yè)額178萬?這家燒烤店厲害了!|餐飲界

餐企新聞店內(nèi)只有三臺烤爐單月實收營業(yè)額178萬?這家燒烤店厲害了!

2017年6月,營業(yè)額連續(xù)突破6次,翻臺6.9次,7月實收營業(yè)額達到178萬,支撐這些數(shù)據(jù)的

木屋燒烤 / 餐企新聞 /2017-09-12

麥當勞、肯德基、漢堡王如何通過一個漢堡的定價讓利潤最大化?|餐飲界

餐企新聞麥當勞、肯德基、漢堡王如何通過一個漢堡的定價讓利潤最大化?

肯德基的豪華午餐、麥當勞的優(yōu)惠券、漢堡王的定制漢堡……看似一個簡單的漢堡,內(nèi)里實藏玄機。

小馬宋 / 餐企新聞 /2017-09-11

餐飲外賣垃圾如何治理|餐飲界

餐企新聞餐飲外賣垃圾如何治理

隨著網(wǎng)絡(luò)訂餐的火爆,外賣餐盒等一次性餐具的消耗量急劇上升。在現(xiàn)實中,外賣產(chǎn)生的垃圾基本上處于

李浩 / 餐企新聞 /2017-09-11

專用剩菜做食材的餐廳你敢進嗎?|餐飲界

餐企新聞專用剩菜做食材的餐廳你敢進嗎?

在荷蘭的阿姆斯特丹,有一家餐廳,它的所有菜式都是用“剩菜”做的,沒想到卻橫掃整個荷蘭吃貨圈,

唐一 / 餐企新聞 /2017-09-11

媒體官方合作