差異點、利益點、記憶點,餐廳業(yè)績高壓下產(chǎn)品研發(fā)何去何從?專欄

廣州國際餐飲連鎖加盟展覽會 / 阮志勇 / 2017-05-25 17:54:00
好產(chǎn)品,就像一個鉤子,勾住消費者的靈魂,讓人輾轉(zhuǎn)反側(cè)、欲罷不能。

一個演員,從臺詞到表演,門檻看起來很低;

一個歌手,從音準(zhǔn)到音質(zhì),門檻看起來也很低;

哪個演員不是靠不斷精進超越千千萬萬個路人宋兵甲?哪個歌手不是靠氣息聲韻練習(xí)千千萬萬次才打動聽眾?

餐飲業(yè)的產(chǎn)品,絕大多數(shù)也沒有什么很高門檻,但最終能夠取得真經(jīng)的,唯有用心程度與勤奮。

好產(chǎn)品,就像一個鉤子,勾住消費者的靈魂,讓人輾轉(zhuǎn)反側(cè)、欲罷不能。

從某個角度來說,產(chǎn)品是載體,是經(jīng)營者價值觀的表現(xiàn)形式。

尊重產(chǎn)品,就是尊重自己。

一個連產(chǎn)品都不尊重的經(jīng)營者,也許憑借什么營銷能夠一時產(chǎn)生效應(yīng),但注定無法持久。

不管任何行業(yè),賺多少永遠沒有賺多久更重要。  

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