餐飲大事件58期|支付寶推出“放心吃”消費(fèi)保障;肯德基明年底前美國餐廳將全面停用含抗生素雞肉專欄
支付寶推出“放心吃”消費(fèi)保障;肯德基明年底前美國餐廳將全面停用含抗生素雞肉;外賣資本對接會,5家外賣品牌共獲融資意向近億元;2017年全球TOP10餐廳新鮮出爐......
本周餐旅大事件,新鮮事兒起底大爆料!
1、支付寶推出“放心吃”消費(fèi)保障
支付寶口碑于近日推出“放心吃”消費(fèi)保障計劃,如遇到如上情況,消費(fèi)者動動手指頭就可以在支付寶上實(shí)現(xiàn)“一鍵理賠”。
“放心吃”消費(fèi)保障計劃通過引入專業(yè)的第三方保險服務(wù),吸引更多優(yōu)質(zhì)商家,為消費(fèi)者提供有保障的用餐消費(fèi)體驗??诒倪@項計劃既緩解了消費(fèi)者與商家的矛盾,還可以通過理賠積累大量數(shù)據(jù),對此進(jìn)行原因分析,可有效幫助餐飲行業(yè)提高安全管理水平,保障消費(fèi)者權(quán)益。
2、肯德基明年底前美國餐廳將全面停用含抗生素雞肉
4月7日,據(jù)路透社報道,美國百勝餐飲集團(tuán)旗下肯德基表示,計劃在其雞肉中限制使用人類抗生素,到2018年底前將全面停用。按銷售額計算,肯德基是美國第二大雞肉連鎖餐廳,僅次于私人控股的Chick-fil-A.
百勝旗下的另外兩個快餐品牌——塔可鐘和必勝客——也已承諾將2017年作為停用含人類抗生素雞肉的最后期限,而肯德基因遲遲不采取行動而受到批評。醫(yī)學(xué)專家警告稱,為促進(jìn)動物生長和預(yù)防疾病而常規(guī)使用抗生素是導(dǎo)致抗藥性強(qiáng)的“超級細(xì)菌”產(chǎn)生的原因之一。“超級細(xì)菌”每年造成至少23萬美國人死亡,并對全球健康構(gòu)成“災(zāi)難性威脅”。
3、外賣資本對接會,5家外賣品牌共獲融資意向近億元
近日,由外賣頭條主辦,靠譜投等協(xié)辦,蠻子基金合伙人李嘯,美團(tuán)點(diǎn)評產(chǎn)業(yè)基金等參與的外賣獨(dú)角獸資本對接會上,有5家外賣品牌,獲得了投資意向,總體加起來融資意向金額近億元。
其中蝦米東西龍蝦飯獲得靠譜投、沸百味聯(lián)合投資數(shù)百萬投資意向;香腸公主獲得靠譜投、絕味旗下網(wǎng)聚資本數(shù)百萬投資意向;酷公社獲得靠譜投、美團(tuán)點(diǎn)評產(chǎn)業(yè)基金、絕味旗下網(wǎng)聚資本、海底撈數(shù)百萬投資意向;墮落蝦獲得蠻子基金數(shù)千萬投資意向;隋煬帝獲得靠譜投、沸百味數(shù)百萬投資意向。
4、2017年全球TOP10餐廳新鮮出爐
4月5日晚上,澳大利亞墨爾本舉行全球50家最佳餐廳榜單頒獎典禮,首度公開2017年度全球最佳的50家餐廳名單。大多數(shù)知名餐廳均是榜單上的???,只有六家餐廳是今年新入圍。最終摘得全球最佳餐廳桂冠的是位于美國紐約的Eleven Madison Park。
“全球50家最佳餐廳”榜單由全球50家最佳餐廳學(xué)會(The World’s 50 Best Restaurants Academy)票選產(chǎn)生。該學(xué)會由1000多名國際餐飲界的領(lǐng)袖級人物組成,是一個極具影響力的團(tuán)體。美食作家與評論家、知名大廚、餐廳經(jīng)營者和聲名卓著的美食家們共同組成全球各大區(qū)域的裁判組。裁判組成員基于他們在過去18個月以來所獲得的最佳餐飲經(jīng)驗,按照個人喜好排序羅列出名單。票選流程不預(yù)設(shè)評定標(biāo)準(zhǔn),但投票規(guī)則卻十分嚴(yán)苛。
5、摩拜單車攜手Wagas打造上海首家主題餐廳
近日,摩拜單車攜手Wagas打造的上海第一家摩拜單車主題餐廳在城中地標(biāo)靜安嘉里中心驚艷亮相,當(dāng)全球首個智能共享單車平臺邂逅全國知名的健康餐飲品牌,其攜手合作擦出的火花成為各界矚目的焦點(diǎn),共同傳遞出“‘摩’力輕生活,‘騎’食很簡單”的輕生活時尚態(tài)度。
此次摩拜單車與Wagas攜手打造的主題餐廳,演繹出健康騎行和輕盈美食的燃情碰撞,傳達(dá)了品牌雙方對生活一致的理念和追求,開啟了全新的城市“輕”生活,未來雙方還將通過不斷深入的跨界合作,將健康樂活的品牌理念帶給更多的消費(fèi)者。
6、濟(jì)南市政協(xié)委員力推中小學(xué)辦餐廳
如何讓孩子吃上安全又營養(yǎng)的午餐?這個問題讓不少家長揪心。近日,多位濟(jì)南市政協(xié)委員建議,推動中小學(xué)餐廳建設(shè),讓孩子吃上營養(yǎng)安全的午餐。
政協(xié)委員、山東省實(shí)驗中學(xué)校長、黨委書記韓相河認(rèn)為,之所以大量的學(xué)生到小吃街就餐,或者選擇小飯桌,主要是因為學(xué)校能提供的餐位及在校學(xué)生人數(shù)之間的矛盾,為學(xué)校周邊的小飯桌及流動攤點(diǎn)的存在提供了條件。韓相河表示,實(shí)驗中學(xué)和濟(jì)南中學(xué)雖然在盡最大努力擴(kuò)大學(xué)生餐廳的面積,但有限的校內(nèi)空間使提供的餐位數(shù)仍然滿足不了在校學(xué)生的需求。
7、男子假冒外賣送餐員三天詐騙1萬多元
一男子在網(wǎng)上以虛假的身份信息注冊送餐員,接單后以各種理由詐騙事主錢財。日前,東城警方破獲了這起假冒送餐員詐騙案,赴外地將涉嫌詐騙的男子由某抓獲。
嫌疑人由某今年25歲,他承認(rèn)了利用送外賣信息詐騙事主錢財?shù)氖聦?shí)。由某交代,今年他無意中發(fā)現(xiàn)某生活服務(wù)網(wǎng)站招聘“騎手”,即外賣送餐員,而這種招聘在網(wǎng)上即可進(jìn)行,不需要本人到現(xiàn)場面試,便起了賊心。在短短的三天時間里,由某利用這種方式詐騙了17名訂外賣的事主,涉案金額達(dá)到1萬多元。但由某萬萬沒想到,警方很快就尋找到了他的蹤跡。目前,犯罪嫌疑人由某已被東城警方刑拘。
8、日料店憑借“懸浮半空的面”爆紅
近日,新加坡有一家日料店,憑借半懸在空中的蕎麥面的產(chǎn)品造型,打響了自己的旗號。
這樣的食物造型,用簡單創(chuàng)意的小成本換來了花大價錢都砸不出來的宣傳效應(yīng)。許多餐飲老板都說要打造自己的品牌文化,卻無從下手。HANA的做法,看上去只是一個食物造型的創(chuàng)意,但深層來說,是運(yùn)用具象化的視覺符號,成為抽象的品牌文化的宣傳載體。
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