俏江南在回應(yīng)中表示，長(zhǎng)沙食藥監(jiān)局在14日對(duì)俏江南長(zhǎng)沙悅方店進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)視頻報(bào)道中相關(guān)內(nèi)容的問(wèn)題，并指出長(zhǎng)沙悅方店屬于明廚亮灶門店。

3月14日，有媒體報(bào)道反映了我公司下屬長(zhǎng)沙悅方店出現(xiàn)的問(wèn)題。對(duì)此，俏江南集團(tuán)管理層高度重視，第一時(shí)間了解長(zhǎng)沙悅方店核查的相關(guān)情況，并積極配合當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門工作。

14日上午9時(shí)，長(zhǎng)沙食藥監(jiān)局針對(duì)媒體報(bào)道對(duì)俏江南長(zhǎng)沙悅方店進(jìn)行檢查，檢查后表示未發(fā)現(xiàn)頻報(bào)道中相關(guān)內(nèi)容的問(wèn)題，并指出長(zhǎng)沙悅方店屬于明廚亮灶門店。同時(shí)，食藥監(jiān)局也在詢問(wèn)和調(diào)查報(bào)道中的視頻文件為何在拍攝后長(zhǎng)達(dá)9個(gè)月的時(shí)間才進(jìn)行報(bào)道，以及在何種情況下進(jìn)行拍攝的，針對(duì)此問(wèn)題俏江南也在積極調(diào)查。

事情發(fā)生后俏江南采取以下措施：

1.認(rèn)真積極調(diào)查、徹查此事，如發(fā)現(xiàn)違背俏江南管理標(biāo)準(zhǔn)的行為將嚴(yán)懲不貸;

2.成立專項(xiàng)調(diào)查小組，對(duì)下屬所有門店進(jìn)行檢查;

3.主動(dòng)配合各政府監(jiān)管部門對(duì)門店的檢查工作。

俏江南成立十余載，一直謹(jǐn)記食品安全是餐飲行業(yè)所不可觸犯的天條，我們將切實(shí)保證管理標(biāo)準(zhǔn)在每家門店的嚴(yán)格執(zhí)行，維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益。我們真誠(chéng)感謝媒體、監(jiān)管部門及消費(fèi)者對(duì)俏江南的關(guān)注，誠(chéng)懇接受社會(huì)各界對(duì)我們的監(jiān)督和檢查。同時(shí)我們將進(jìn)一步提升管理及監(jiān)管流程，持續(xù)加強(qiáng)自身管理和服務(wù)水平，不辜負(fù)各方對(duì)俏江南的期待。

據(jù)此前報(bào)道，近期，北京時(shí)間記者接到網(wǎng)友投訴，反映他在湖南省長(zhǎng)沙市的俏江南分店用餐時(shí)，察覺(jué)到菜品并不新鮮。網(wǎng)友聲稱，當(dāng)時(shí)他并未多在意，只覺(jué)得菜品尤其是魚(yú)肉略有酸臭味，可是，當(dāng)他回家便覺(jué)得不舒服，上吐下瀉了好幾天才消停。

記者來(lái)到位于長(zhǎng)沙市人民西路旁的悅方商城內(nèi)的俏江南門店，見(jiàn)該店正在招聘服務(wù)員，記者隨即應(yīng)聘該崗位。

記者注意到，在整個(gè)面試過(guò)程中，俏江南公司并未要求記者提供健康證或者體檢證明。

記者隨即被分配到廚房做一名配菜員，負(fù)責(zé)配置醬料和菜品原料。記者發(fā)現(xiàn)，廚房墻面和地面常常積累了污水和油漬，為了保潔，廚房師傅便不定期對(duì)墻面和地面進(jìn)行刷洗和清掃，而在清掃之后，廚房師傅竟將掃把放入用于做菜的鍋內(nèi)進(jìn)行漂洗。見(jiàn)記者表情驚訝，旁邊的一名廚房師傅不以為然地說(shuō)：“這里本來(lái)就是掃把洗鍋啊!”

事情發(fā)生后俏江南成立專項(xiàng)調(diào)查小組，對(duì)下屬所有門店進(jìn)行全面檢查，主動(dòng)配合各政府監(jiān)管部門對(duì)門店的檢查工作。同時(shí)，食藥監(jiān)局也在詢問(wèn)和調(diào)查報(bào)道中的視頻文件為何在拍攝后長(zhǎng)達(dá)9個(gè)月的時(shí)間才進(jìn)行報(bào)道，以及在何種情況下進(jìn)行拍攝的，針對(duì)此問(wèn)題俏江南也在積極調(diào)查。

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