德國式簡單烘焙：百吃不厭的我家食譜專欄

餐飲界 / Amy / 2016-11-07 11:35:00
本書是德日混血料理生活家門倉多仁亞女士常做的德國式烘焙食譜。


本書是德日混血料理生活家門倉多仁亞女士常做的德國式烘焙食譜。
本書中，將介紹她自己制作頻率最高的4 種甜點坯，分別是“磅蛋糕坯”、“面包坯”、“塔皮坯”以及“海綿蛋糕坯”，并且以這些為基礎(chǔ)制作的衍生蛋糕食譜。因為基礎(chǔ)是一樣的，在每天的制作過程中，自然而然就掌握了流程。
單純烤制的淳樸味道的德國式點心，令人深刻體會到其美味，一口吃掉就會變得非常幸福。生活本應(yīng)這樣簡單、幸福。

1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范，任何轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標(biāo)注作者和來源；2.餐飲界的原創(chuàng)文章，請轉(zhuǎn)載時務(wù)必注明文章作者和"來源：餐飲界"，不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任；3.作者投稿可能會經(jīng)餐飲界編輯修改或補充。


媒體官方合作