餐飲界報道：近日，上海市有關(guān)部門表示，或在5月份針對《上海市實施 〈中國人民共和國食品安全法〉辦法》在網(wǎng)上公開征求社會意見。

據(jù)了解，《上海市實施 〈中國人民共和國食品安全法〉辦法》由上海市人大常委會立法論證會在2015年11月份列為2016年度正式立法項目。上海市食藥監(jiān)局局長閻祖強(qiáng)告訴記者，上海市一直對食品安全領(lǐng)域問題十分重視。閻祖強(qiáng)表示央視315晚會曝光的“餓了么”雖然是上海拉扎斯信息科技有限公司旗下的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺，但是所曝光的違規(guī)操作行為發(fā)生在上海。事實上，上海市對近年來新興網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺的食品安全監(jiān)管十分嚴(yán)格。截至去年底，上海各第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺已總共有1.5萬戶無證經(jīng)營的餐飲下線。據(jù)透露，目前“餓了么”已有8000多家無證經(jīng)營的餐飲從平臺上下線。

今年，監(jiān)管部門又注意到了上門燒菜或“家廚”這樣利用互聯(lián)網(wǎng)平臺，個人對個人提供餐飲服務(wù)的新形態(tài)。閻祖強(qiáng)表示，這給監(jiān)管工作又帶來了新的挑戰(zhàn)，要深入研究并制定出相應(yīng)的監(jiān)管辦法，經(jīng)過一段時間的實踐上升到法律。“過去的立法有時是滯后的，但現(xiàn)在立法要跟上監(jiān)管的實際需要，每發(fā)現(xiàn)一個問題，都要在立法中予以體現(xiàn)。一方面鼓勵創(chuàng)新，另一方面也要強(qiáng)化食品安全意識。同時，也希望消費(fèi)者能“用腳投票”，在選擇餐飲服務(wù)的時候要求供餐人員是健康的、提供的食品是符合健康標(biāo)準(zhǔn)的。

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