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頭條餐飲行業(yè)的“突破口”應(yīng)從優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)入手！
黃太吉創(chuàng)始人赫暢在近日的一次公開演講中說：“根據(jù)2014年中國餐飲百強報告，餐飲百強企業(yè)的平
eddy / 頭條 /2016-01-22
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頭條一款高逼格的試管咖啡打造了喝咖啡的新場景
喝一杯咖啡的場景：可以去咖啡館，可以社交但花時好長；也可以在家里或辦公室茶水間，可以放松心情
eddy / 頭條 /2016-01-22
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頭條如果你是餐飲老板，如何吃下這700億的年夜飯？
火爆的不僅是線下餐廳，線上的各種預(yù)定網(wǎng)站也大打宣傳攻勢，由于價格較實惠，很多餐廳開始一桌難求
尹天琦 / 頭條 /2016-01-22
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頭條為什么中國的廚師永遠(yuǎn)都是墨守成規(guī)？
一個人走入廚行，從打雜做起，看著行里的名廚，大概就開始憧憬自己有一天成為名廚大師。走到哪里人
陳寧 / 頭條 /2016-01-22
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頭條宣傳靠自嗨，多少餐飲老板死于所謂的“高大上”！
經(jīng)典品牌廣告語是品牌定位的延伸和產(chǎn)品系列利益點的提煉，能夠體現(xiàn)品牌和產(chǎn)品的特點，能夠讓消費者
肉球 / 頭條 /2016-01-21
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頭條“單身狗”正在解救中國經(jīng)濟，是時候開一家“獨食餐廳”了？
“說好的中國經(jīng)濟減速呢？雙十一，我們見到了中國孤獨的“單身狗”(lonely hearts)
eddy / 頭條 /2016-01-21
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頭條股東拼血統(tǒng)、經(jīng)營靠祖訓(xùn)、管理大撒把：這個賣醬油的橫行商界125年
餐飲老板或許應(yīng)該向我們一個熟悉的供應(yīng)商學(xué)習(xí)一下。談及李錦記，很多人可能只知道它是個賣醬油的，
eddy / 頭條 /2016-01-21
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頭條一家“唯辣不破”的特色小館是如何快速迭代的？
從產(chǎn)品迭代到區(qū)位選擇，任何一家店需要考慮的事情，在跨界開店中也毫不例外需要費點腦筋。在上海的
何珊 / 頭條 /2016-01-20
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頭條米其林大廚把香港“街頭風(fēng)”搬進了餐廳
在香港有一家新開業(yè)的餐廳叫作 Fat Pig（肥豬），由米其林大廚 Tom Aikens打理
樓婍沁 / 頭條 /2016-01-20
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頭條長沙餐飲死亡啟示錄
能夠在2015年指出50家成功的長沙餐飲企業(yè)，最成功的餐飲策劃大師也要絞盡腦汁；掐指一算15
秦少油美食小報 / 頭條 /2016-01-18
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