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居酒屋因“深夜食堂”悄然走紅,從居酒屋中悟經(jīng)營方法|餐飲界

頭條居酒屋因“深夜食堂”悄然走紅,從居酒屋中悟經(jīng)營方法

同樣是日式餐廳,壽司店似乎一到冬季就難以維持生計,而掛著紅燈籠和暖簾的居酒屋卻依然霓虹璀璨、

/ 頭條 /2018-02-16

餐廳吊頂設計成這樣,獲獎實至名歸!|餐飲界

頭條餐廳吊頂設計成這樣,獲獎實至名歸!

在不久前公布的2016 年度餐廳 & 酒吧設計獎(Restaurant &

/ 頭條 /2018-02-16

在這樣的餐廳里,享受一場“美醉”的中國風設計!|餐飲界

頭條在這樣的餐廳里,享受一場“美醉”的中國風設計!

飲一碗老茶,我們且來看看這詩意十足的地方!

一夢 / 頭條 /2018-02-15

自古加盟多套路,餐飲人如何才能不讓自己掉入坑兒中?|餐飲界

頭條自古加盟多套路,餐飲人如何才能不讓自己掉入坑兒中?

開餐廳這事兒,在餐飲創(chuàng)業(yè)者心中是一念天堂,也是一念地獄,最終要看創(chuàng)業(yè)者位處哪個位置、看向哪個

/ 頭條 /2018-02-15

牛肉火鍋店設計的這么文藝清新,簡直就是“犯規(guī)”嘛~|餐飲界

頭條牛肉火鍋店設計的這么文藝清新,簡直就是“犯規(guī)”嘛~

在人們對川渝火鍋有些審美疲勞時,潮汕牛肉火鍋異軍突起,憑借著精湛的刀工,新鮮跳動的牛肉,又一

carina / 頭條 /2018-02-15

檔口將成餐廳標配?這3個檔口設計“小心機”高人氣餐館都在用|餐飲界

頭條檔口將成餐廳標配?這3個檔口設計“小心機”高人氣餐館都在用

檔口設計以商業(yè)為導向,而不是美觀。

/ 頭條 /2018-02-14

酸菜魚快餐隱患已現(xiàn)?加盟亂象、食材危機將加速行業(yè)洗牌|餐飲界

頭條酸菜魚快餐隱患已現(xiàn)?加盟亂象、食材危機將加速行業(yè)洗牌

2017年是酸菜魚快餐紅遍天的一年,去年,酸菜魚加盟廣告滿天飛,今年年初,酸菜魚快餐的一大推

/ 頭條 /2018-02-14

中餐標準化怎么搞?弄懂煮和燉的區(qū)別是第一步!|餐飲界

頭條中餐標準化怎么搞?弄懂煮和燉的區(qū)別是第一步!

都說中餐標準化難搞,那是因為中餐博大精深,單單一個用水加熱,就能弄出5,6種不同的方法,并且

/ 頭條 /2018-02-14

餐廳允許自帶食材會怎樣?海底撈做了個“實驗”,結(jié)果…|餐飲界

頭條餐廳允許自帶食材會怎樣?海底撈做了個“實驗”,結(jié)果…

最近有一條新聞很火,小編看了才發(fā)現(xiàn):原來去海底撈吃火鍋,可以自帶菜品!

/ 頭條 /2018-02-13

年夜飯變成了“年夜煩”,你怎么看?|餐飲界

頭條年夜飯變成了“年夜煩”,你怎么看?

臨近春節(jié),一些飯店的年夜飯預訂異?;鸨2贿^,年夜飯預訂的多個附加條件也讓消費者很無奈??量?/p>

/ 頭條 /2018-02-13

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