服務(wù)員在為顧客提供服務(wù)的時(shí)候，時(shí)常會(huì)碰上難纏的顧客，這時(shí)怎么辦?

繼星爺之后，連Hello Kitty也在上海開餐廳了!當(dāng)自帶光環(huán)的超級(jí)IP們紛紛

縱觀中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展，其實(shí)是從以前的只關(guān)注于食物本身，轉(zhuǎn)而發(fā)展為圍繞人全面的體驗(yàn)

幾乎每一個(gè)餐飲品牌都不可避免的需要營(yíng)銷，但能為營(yíng)銷灑下重金的品牌卻屈指可數(shù)，沒(méi)有

外賣O2O平臺(tái)巨大的流量紅利以及外賣小哥的物流配送體系，可以嫁接其他商業(yè)模式，未

餐事 - 麥當(dāng)勞和肯德基都在“收割”年輕人，你以為他們只靠智能化？

餐飲業(yè)是個(gè)難以閉門造車的行業(yè)，對(duì)于餐飲人的自我提升，“學(xué)習(xí)力”是一項(xiàng)很重要的能力

在互聯(lián)網(wǎng)的大潮沖擊下，許多傳統(tǒng)餐飲企業(yè)面臨著越來(lái)越大的盈利挑戰(zhàn)，而轉(zhuǎn)型升級(jí)就成為

餐事 - 你知道單品為何能“稱王”嗎？是因?yàn)檫@3大優(yōu)勢(shì)！

現(xiàn)在這樣的經(jīng)營(yíng)環(huán)境下，商家所付出的不止是利潤(rùn)這么簡(jiǎn)單，競(jìng)爭(zhēng)也許會(huì)讓優(yōu)勢(shì)明顯的企業(yè)

幾乎每一個(gè)餐飲品牌都不可避免的需要營(yíng)銷，但能為營(yíng)銷灑下重金的品牌卻屈指可數(shù)，沒(méi)有

對(duì)于一個(gè)曾經(jīng)連月虧損、瀕臨關(guān)門的“廋狗店”，是如何扭虧為盈，創(chuàng)造2.5倍倍增回頭

一個(gè)季度花幾十萬(wàn)廣告費(fèi)，又是媒體，又是廣告公司，還有自身內(nèi)部宣傳?？墒?，為什么你

1988年進(jìn)入餐飲業(yè)，從四張桌子的小飯館開始，到今天的花家怡園這個(gè)品牌。實(shí)話說(shuō)，

臺(tái)南小鮮肉奶茶吸引排隊(duì)人潮。

嘗到菜單變化甜頭的麥當(dāng)勞，現(xiàn)在要在其最具代表性的產(chǎn)品巨無(wú)霸身上做改變了。

優(yōu)衣庫(kù)在櫥窗里明確寫著：萌酷潮趣。這是做服裝的方法，也是做餐飲業(yè)的燈塔。關(guān)于，優(yōu)

我們好像越來(lái)越愿意為“顏值”買單：因?yàn)橐粡?CD 封面好看而收藏、因?yàn)橐粋€(gè) AP

去年年初主位于悉尼Parramatta的KFC要賣啤酒，不過(guò)這個(gè)店只開了6個(gè)月，

在三四線城市開一家餐廳，賣什么最賺錢?這個(gè)問(wèn)題困擾著許多餐飲人。

“高房租正在逼死餐飲業(yè)！”每隔一段，都有血淋林的案例成為這句話的新注腳。

縱觀中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展，其實(shí)是從以前的只關(guān)注于食物本身，轉(zhuǎn)而發(fā)展為圍繞人全面的體驗(yàn)

超過(guò)80個(gè)國(guó)家和地區(qū)12000家分店——超高速的全球擴(kuò)張是達(dá)美樂(lè)強(qiáng)勢(shì)的核心要素。

過(guò)度的本土化已經(jīng)偏離了餐廳的核心產(chǎn)品定位，給消費(fèi)者造成了一定的錯(cuò)覺(jué)